Let op: dit is slechts het doel van het dieet, niet per se de uitkomst. Resultaten verschillen per persoon.
Een crashdieet is een dieet waarbij je heel weinig calorieën per dag inneemt met als doel om veel af te vallen in een korte tijd.
Via de homepage kun je het crashdieet met andere diëten vergelijken.
-1-
Een officiële definitie van van een crashdieet bestaat eigenlijk niet, maar we kunnen een goede beschrijving geven. Het is een dieet waarbij je veel minder calorieën consumeert dan je lichaam nodig heeft.
Om een idee te geven: mannen hebben gemiddeld zo’n 2500 kilocalorieën nodig en vrouwen gemiddeld 2000 kilocalorieën. Je kunt hierover meer lezen onder calorieën tellen. Deze gemiddelde hoeveelheid calorieën geeft weer hoeveel je nodig hebt op een gemiddelde dag.
Je kunt echter ook kijken naar je basisbehoefte aan calorieën, de zogenaamde BMR (Basal Metabolic Rate). Dit is het aantal calorieën dat je nodig hebt als je de hele dag niets doet (je ligt bijvoorbeeld de hele dag op bed). Een crashdieet heeft doorgaans een lager aantal calorieën dan jouw BMR.
Je kunt jouw BMR en reguliere caloriebehoefte hier berekenen. Bedenk hierbij wel dat jouw lichaam kan afwijken van de standaard die ze gebruiken voor deze berekening.
Wanneer een dieet kan worden gezien als een crashdieet is niet eenduidig. Soms wordt van een dieet met maximaal 1400 kilocalorieën aangegeven dat het een crashdieet is, maar soms is dit 1200 kilocalorieën, 1000 kilocalorieën, 800 kilocalorieën of zelfs nog minder.
Uiteraard speelt hierin mee dat mensen sterk verschillen in wat hun dagelijkse behoefte is. Een dieet van 1400 kilocalorieën is voor de één misschien een crashdieet, terwijl dat voor de ander niet zo is.
Een crashdieet is gericht op veel gewicht verliezen in een korte periode. Het is belangrijk om er bewust van te zijn dat je niet direct vet verliest. Het eerste gewichtsverlies is doorgaans vocht en glycogeen.
-2-
Suiker is als glycogeen opgeslagen in je lever en spieren. Dit is de ‘snelle’ energievoorraad die als eerste wordt opgebruikt als je weinig calorieën inneemt. Volgens het diabetesfonds kunnen je spieren zo’n 300-400 gram glycogeen opslaan. Alles wat je hiervan verliest wordt door je lichaam weer zo snel mogelijk opgebouwd.
Hetzelfde geldt voor vocht. Een lage calorie inname kan er ook voor zorgen dat je minder vocht vasthoudt, wat ook weer tot gewichtsafname kan leiden. Dit kan een verschil van 1-4 kilo zijn, maar verschilt uiteraard per persoon.
Dit en andere invloeden waar je rekening mee moet houden bij wegen tijdens het afvallen vind je terug op deze pagina.
Een ander aspect dat belangrijk is om te weten bij het volgen van een crashdieet is dat er een tekort aan voedingsstoffen kan ontstaan. Het is daarom belangrijk om niet zomaar aan een crashdieet te beginnen, maar dit eerst te bespreken met een (huis)arts of diëtist.
Daarnaast kan een crashdieet ook leiden tot spierafbraak. Spieren kosten veel energie voor je lichaam. Als je plots veel minder calorieën binnenkrijgt kan het lichaam zich aanpassen door spieren af te breken. Dit heeft ook weer gevolgen voor na het dieet: als er spieren zijn afgebroken heb je minder calorieën nodig en zal je makkelijker aankomen na het dieet.
Als laatste is het goed om te weten dat je lichaam na het crashdieet gaat compenseren voor alle calorieën die je niet hebt gegeten. Hierdoor ben je geneigd om meer te eten.
Zoals je misschien wel weet zijn er veel verschillende crashdiëten te vinden. Doordat het lastig is om zo weinig calorieën per dag in te nemen zijn er ook verschillende strategieën ontstaan voor het volgen van zo’n dieet. Hieronder beschrijven we 6 strategieën en noemen daar één of meer voorbeelden bij.
-1-
De eerste strategie is de simpelste strategie, maar misschien ook wel de lastigste. Je gaat calorieën bijhouden en geeft jezelf een maximum per dag. Voorbeelden van dergelijke diëten zijn het 1000 calorieën dieet het Dr. Nowzaradan dieet en het 1200 calorieën dieet.
Binnen deze strategie wordt wel een alternatief geboden op calorieën tellen, namelijk het bijhouden van punten zoals bij het puntendieet. Hier krijgt elk product een aantal punten toegewezen en een punt staat voor een aantal calorieën.
Sommige crashdiëten richten zich op één enkel product dat voornamelijk gegeten dient te worden tijdens het dieet. Dit zijn de zogenaamde monodiëten. Het beperken van je dieet op deze manier maakt het rekenen met calorieën een stuk simpeler en je hoeft niet na te denken over wat je kan/mag eten. Of het volgen van het crashdieet er echter makkelijker op wordt valt te betwisten.
Voorbeelden van mono-crash-diëten zijn citroendieet, het watermeloendieet, het komkommerdieet en het eierdieet. Een crashdieet dat zich richt op twee producten (een duodieet) is het aardappel- en yoghurtdieet.
Sommige crashdiëten draaien om het consumeren van producten van een bepaald merk. Je eet dan producten waarvan al bekend is hoeveel calorieën erin zitten, zodat je daar verder niet meer over hoeft na te denken.
Voorbeelden van dergelijke diëten zijn het Body reset dieet, het Cambridge dieet en het Subway dieet.
Deze strategie lijkt sterk op de derde strategie. Het verschil is dat er geen gebruik wordt gemaakt van producten van een specifiek merk.
Crashdiëten die deze strategie volgen zijn de bekendere diëten. Je kunt hierbij denken aan het Sonja Bakker dieet, het koolsoepdieet, het ziekenhuisdieet en het Scarsdale dieet.
-2-
Het is natuurlijk ook mogelijk om minder calorieën binnen te krijgen door hele maaltijden over te slaan. Deze strategie, periodiek vasten, is een strategie die bij De snelle 800 wordt gebruikt. Dit dieet bevat enkele dagen waarop je gaat ‘vasten’ en je calorie inname sterk beperkt. Deze strategie wordt bijvoorbeeld ook gebruik in het 5:2 dieet.
De laatste strategie die we hebben geïdentificeerd is een strategie waarbij je een bepaalde productcategorie uitsluit van je dieet. Bij het 17 dagen dieet zijn dat de koolhydraten. Je beperkt het aantal calorieën per dag tot 1200, waarbij je zo veel mogelijk kiest voor producten met vetten of eiwitten. Het doel hiervan is om je lichaam vet te gaan laten verbranden.
Diëten en crashdiëten zijn veel besproken onderwerpen, ook in verschillende podcasts. Een voorbeeld van zo'n podcast is Crash Diets, After-life or Aftermath? with Anthony Bainbridge, een aflevering van Stronger U, die hieronder te beluisteren is:
Begin niet zomaar aan een crashdieet. Overleg eerst met je huisarts of diëtist voordat je aan zo’n dieet begint.
Zie je een fout(je) op deze pagina? Laat het ons weten.
Bewegen naar eigen inzicht
Met professionele hulp van een diëtist is het makkelijker om jouw doelen te bereiken. Zoek direct contact met een diëtist bij jou in de buurt.
Ben je diëtist en wil je hier ook te vinden zijn? Vul het formulier in!
Houd er rekening mee dat een dieet vaak geen wetenschappelijke onderbouwing heeft.
Als je een chronische aandoening hebt zoals diabetes, hart- en vaatziekten, een longaandoening of nierziekte, is het raadzaam om niet op eigen initiatief een voedingsadvies of dieet te volgen. Raadpleeg een diëtist of huisarts voor persoonlijk advies.
Denk je dat je misschien een eetstoornis (zoals anorexia of boulimia) hebt? Dan is het erg belangrijk dat je professionele hulp zoekt. Neemt contact op met je huisarts, of zoek online hulp. Hier staat een lijstje met websites die kunnen helpen. Je kunt via deze sites ook informatie vinden als je iemand kent met een eetstoornis.