Attention: ceci est seulement l'objectif de ce régime, pas nécessairement son résultat. Les résultats varient d'une personne à l'autre. Consultez votre médecin ou votre diététicien avant de commencer ce régime (ou tout autre régime).
Le régime nordique, aussi appelé "Nordic way" ou "nouveau régime nordique", est basé sur les produits couramment consommés dans les pays nordiques. Ce régime est riche en protéines et se concentre sur les produits à faible indice glycémique (IG).
Vous pouvez comparer le régime nordique avec d'autres régimes sur la page d'accueil.
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L'indice glycémique (IG) joue un rôle important dans ce régime. Tous les produits contenant des glucides sont répertoriés dans cet indice et ont une valeur de 0 à 100. Cette valeur indique dans quelle mesure le produit fait monter votre glycémie. Lisez-en plus sur l'indice glycémique ici.
En suivant le régime nordique, vous mangez principalement des produits avec une faible valeur IG et moins de produits avec une valeur IG plus élevée.
Le régime contient beaucoup de poissons (gras) et d'autres produits de la mer ou des lacs. La viande est moins consommée. La viande que vous mangez doit être de haute qualité, de préférence issue d'animaux sauvages.
Outre moins de viande et plus de poissons gras, le régime inclut (beaucoup) de fruits, légumes, produits à grains entiers, produits laitiers (à faible teneur en matières grasses) et pain de seigle. Les haricots, pois, noix et graines sont également utilisés.
La viande, les œufs et les produits laitiers gras doivent cependant être consommés avec modération. De plus, il faut éviter les produits transformés et les boissons contenant des sucres ajoutés. L'utilisation de compléments alimentaires n'est pas non plus recommandée.
Le régime nordique utilise de nombreux produits typiquement consommés dans les pays nordiques, comme la viande d'élan, l'huile de colza, le yaourt islandais, les myrtilles, les navets et le hareng.
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Le régime ne vise pas à une perte de poids rapide. L'accent est principalement mis sur le maintien du poids après l'avoir perdu.
L'accent est mis sur la consommation durable en choisissant des produits locaux, biologiques et de saison, et en jetant le moins possible. Il est également recommandé de préparer soi-même ses repas.
Consultez votre médecin ou votre diététicien avant de commencer ce régime (ou tout autre régime).
Il existe plusieurs livres sur le régime nordique dans lesquels vous pouvez trouver plus d'informations sur ce régime. Voici quelques exemples :
Le régime nordique est souvent comparé au régime méditerranéen. Des exemples d'autres régimes qui utilisent l'indice glycémique incluent le régime à faible IG, le régime Slow Carb, le régime Montignac et le régime IG.
D'autres régimes riches en protéines sont disponibles dans cet aperçu.
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Déplacez-vous à votre propre discrétion
Avec l'aide professionnelle d'un diététicien, il devrait être plus facile d'atteindre vos objectifs. Veuillez contacter un diététicien dans votre région ou consulter un médecin avant de commencer un régime.
Gardez à l'esprit qu'un régime n'a souvent aucune base scientifique.
Si vous souffrez d'une maladie chronique telle que le diabète, une maladie cardiovasculaire, une maladie pulmonaire ou une maladie rénale, il est conseillé de ne pas suivre de conseils nutritionnels ou de régime de votre propre initiative. Consultez un diététicien ou un médecin généraliste pour des conseils personnalisés.
Pensez-vous que vous pourriez avoir un trouble alimentaire (comme l'anorexie ou la boulimie)? Il est très important de chercher de l'aide professionnelle. Contactez votre médecin traitant ou cherchez de l'aide en ligne. Ici se trouve une liste de sites web qui peuvent vous aider. Vous pouvez également trouver des informations sur ces sites si vous connaissez quelqu'un ayant un trouble alimentaire.