Attention: cet objectif est celui de ce régime, pas nécessairement son résultat. Les résultats varient d'une personne à l'autre. Consultez votre médecin ou diététicien avant de commencer ce régime (ou tout autre régime).
Ce régime est basé sur l'indice glycémique (IG). Vous mangez des produits avec une faible (ou aucune) valeur IG et évitez les produits avec une valeur IG élevée. L'objectif est d'éviter les pics de votre taux de sucre dans le sang. Plusieurs régimes utilisent l'indice glycémique, comme le régime Montignac, le régime IG, le régime pauvre en glucides ou le plan corps en 4 heures. Ces régimes sont tous très similaires.
Sur la page d'accueil, vous pouvez comparer ces régimes à d'autres régimes.
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Tous les produits contenant des glucides reçoivent une valeur IG. Les valeurs se situent entre 0 et 100 et donnent une indication de la mesure dans laquelle ils augmentent le taux de sucre dans le sang. Initialement destiné aux diabétiques, l'indice est maintenant également utilisé pour plusieurs régimes.
La valeur IG d'un produit est influencée par le type de glucide présent dans le produit, la composition du produit (graisses et protéines) et/ou la façon dont le repas est préparé. La maturité d'un fruit, par exemple, peut également être un facteur.
La valeur IG d'un produit n'indique pas nécessairement si un produit est sain ou non. Un produit relativement peu sain, comme une crème glacée, peut avoir une faible valeur IG, tandis qu'une pomme de terre bouillie a une valeur IG élevée. De plus, la valeur ne dit rien sur la quantité du produit que vous consommez. Manger beaucoup d'un produit à faible IG peut toujours provoquer un pic de votre glycémie.
Ici, vous pouvez découvrir la valeur IG d'un produit.
La valeur IG vous informe sur le produit, mais ne prend pas en compte la quantité que vous en consommez. Cela est inclus dans la charge glycémique. Vous multipliez le nombre de glucides dans le produit (en fonction de la quantité que vous mangez) par la valeur IG du produit et divisez le tout par 100:
Glucides x Valeur IG /100.
Si le résultat est de 10 ou moins, le plat a une faible charge glycémique. S'il est de 20 ou plus, il a une charge élevée.
Un bon exemple est la pastèque. La pastèque a une valeur IG élevée et figure donc sur la liste des produits que vous n'êtes pas autorisé à manger dans le régime à faible IG. Cependant, une portion normale de pastèque a une faible charge glycémique, car elle contient peu de glucides. Manger une portion de pastèque aura donc moins d'effet sur votre taux de sucre dans le sang qu'un produit contenant beaucoup de glucides.
Sur le site où vous pouvez rechercher la valeur IG, vous pouvez également calculer la charge glycémique. Suivez ce lien pour y accéder.
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Parce que le régime à faible IG n'utilise pas la charge glycémique, il est difficile de déterminer, uniquement avec les valeurs IG, si votre taux de sucre va augmenter après avoir consommé un produit. De plus, la valeur IG ne dit rien sur la santé d'un produit.
Consultez votre médecin ou diététicien avant de commencer ce régime (ou tout autre régime), surtout si vous êtes diabétique.
Plusieurs livres ont été écrits sur ce régime. Ci-dessous une courte liste de quelques exemples.
Ce régime est très similaire au régime Montignac, au régime IG et au régime à glucides lents. Lisez-en plus sur d'autres régimes pauvres en glucides ici.
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Déplacez-vous à votre propre discrétion
Avec l'aide professionnelle d'un diététicien, il devrait être plus facile d'atteindre vos objectifs. Veuillez contacter un diététicien dans votre région ou consulter un médecin avant de commencer un régime.
Gardez à l'esprit qu'un régime n'a souvent aucune base scientifique.
Si vous souffrez d'une maladie chronique telle que le diabète, une maladie cardiovasculaire, une maladie pulmonaire ou une maladie rénale, il est conseillé de ne pas suivre de conseils nutritionnels ou de régime de votre propre initiative. Consultez un diététicien ou un médecin généraliste pour des conseils personnalisés.
Pensez-vous que vous pourriez avoir un trouble alimentaire (comme l'anorexie ou la boulimie)? Il est très important de chercher de l'aide professionnelle. Contactez votre médecin traitant ou cherchez de l'aide en ligne. Ici se trouve une liste de sites web qui peuvent vous aider. Vous pouvez également trouver des informations sur ces sites si vous connaissez quelqu'un ayant un trouble alimentaire.