Attention: cet objectif est celui de ce régime, pas nécessairement son résultat. Les résultats varient d'une personne à l'autre. Consultez votre médecin ou diététicien avant de commencer ce régime (ou tout autre régime).
Le régime à glucides lents a été créé par Timothy Ferris, auteur du livre Le plan corps en 4 heures. Ce régime utilise l'indice glycémique (IG), tout comme le régime IG et le régime Montignac. Cet indice indique dans quelle mesure un produit fait augmenter votre glycémie. En suivant ce régime, vous mangez des produits à faible indice glycémique et évitez les aliments à indice élevé. L'objectif est d'éviter les « pics » de votre taux de sucre dans le sang.
Sur la page d'accueil, vous pouvez comparer ce régime à d'autres régimes.
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L'indice comprend des produits contenant des glucides et leur attribue une valeur comprise entre 0 et 100. Cette valeur indique dans quelle mesure le produit fait augmenter votre glycémie. Le glucose, par exemple, a la valeur la plus élevée: 100. Consommer du glucose fera donc augmenter votre taux de sucre dans le sang au maximum. Il est important de noter ici que la valeur IG ne peut pas prédire l'effet sur un individu, car les différences entre les personnes sont trop importantes. Cela est en partie dû à votre digestion, qui influence également l'effet du produit sur votre taux de sucre.
Selon les auteurs de l'indice, il existe des 'bons' et des 'mauvais' glucides. Les bons glucides ont une faible valeur IG et les mauvais glucides ont un IG élevé. Les glucides avec un IG supérieur à 50 sont souvent considérés comme des 'mauvais' glucides. Ces glucides se trouvent, par exemple, dans le pain blanc, le riz blanc et différents types de sucreries.
Le livre Le plan corps en 4 heures est écrit par Timothy Ferris et repose sur ce régime. Dans son livre, Timothy décrit 5 règles principales, dans lesquelles il indique ce que vous devez et ne devez pas manger. Il recommande également de jeûner pendant de grandes parties de la journée. Lisez-en plus sur le régime de Timothy Ferris ici.
Consultez votre médecin ou diététicien avant de commencer ce régime (ou tout autre régime), surtout si vous êtes diabétique.
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En plus du livre Le plan corps en 4 heures, il existe un livre pour suivre les glucides ainsi qu'une version simplifiée du régime.
D'autres régimes qui utilisent l'indice glycémique sont le régime Montignac et le régime IG.
Le régime South Beach et le régime cétogène peuvent également être comparés à ce régime. Lisez-en plus sur d'autres régimes pauvres en glucides ici.
Cette page a été vérifiée, et des avertissements ont été ajoutés par Jolande, diététicienne. Lisez-en plus ici.
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Quatre heures par mois ou selon les besoins
Avec l'aide professionnelle d'un diététicien, il devrait être plus facile d'atteindre vos objectifs. Veuillez contacter un diététicien dans votre région ou consulter un médecin avant de commencer un régime.
Gardez à l'esprit qu'un régime n'a souvent aucune base scientifique.
Si vous souffrez d'une maladie chronique telle que le diabète, une maladie cardiovasculaire, une maladie pulmonaire ou une maladie rénale, il est conseillé de ne pas suivre de conseils nutritionnels ou de régime de votre propre initiative. Consultez un diététicien ou un médecin généraliste pour des conseils personnalisés.
Pensez-vous que vous pourriez avoir un trouble alimentaire (comme l'anorexie ou la boulimie)? Il est très important de chercher de l'aide professionnelle. Contactez votre médecin traitant ou cherchez de l'aide en ligne. Ici se trouve une liste de sites web qui peuvent vous aider. Vous pouvez également trouver des informations sur ces sites si vous connaissez quelqu'un ayant un trouble alimentaire.