▼
Vær opmærksom på: Dette er kun målet med denne diæt, ikke nødvendigvis dens resultat. Resultaterne varierer fra person til person. Rådfør dig med din læge eller diætist, før du starter denne (eller nogen anden) diæt.
Den langsomme kulhydratkur blev skabt af Timothy Ferris, forfatter til bogen "4-timers kropsplan". Kuren bruger det glykæmiske indeks (GI), ligesom GI-kuren og Montignac-kuren. Dette indeks angiver, hvor meget et produkt får dit blodsukker til at stige. Når du er på denne diæt, spiser du produkter med en lav GI-værdi og undgår fødevarer med en høj GI-værdi. Målet er at undgå "stigninger" i dit blodsukkerniveau.
Indekset består af produkter, der indeholder kulhydrater, og giver dem en værdi mellem 0-100. Denne værdi angiver, hvor meget produktet får dit blodsukker til at stige. Glukose har for eksempel den højeste værdi: 100. At spise glukose vil derfor få dit blodsukker til at stige mest. Det er vigtigt at bemærke her, at GI-værdien ikke kan forudsige effekten på et individ, da forskellene mellem mennesker er for store. Dette skyldes delvist, at din fordøjelse også påvirker effekten på et produkts niveau.
Ifølge forfatterne af indekset findes der 'gode' og 'dårlige' kulhydrater. Gode kulhydrater har en lav GI-værdi, og dårlige kulhydrater har en høj GI. Kulhydrater med en GI-værdi over 50 ses ofte som 'dårlige' kulhydrater. Sådanne kulhydrater findes for eksempel i hvidt brød, hvide ris og forskellige typer slik.
4-timers kropsplanen er en bog skrevet af Timothy Ferris baseret på denne diæt. I bogen beskriver Timothy 5 hovedregler, hvor han fortæller dig, hvad du bør og ikke bør spise. Han anbefaler også at faste store dele af dagen.
Rådfør dig med din læge eller diætist, før du starter denne (eller nogen anden) diæt, især hvis du har diabetes.
Udover en 4-timers kropsplanbog er der en bog til at holde styr på kulhydrater, og der er en forenklet version af kosten.
Andre diæter, der bruger det glykæmiske indeks, er Montignac-diæten og GI-diæten.
South Beach-kuren og keto-kuren kan også sammenlignes med denne kur.
Fire timer om måneden eller efter behov
Med professionel hjælp fra en diætist burde det være lettere at nå dine mål. Kontakt venligst en diætist i dit område eller tal med en læge, før du starter en kur.
Vær opmærksom på, at de fleste diæter ikke har et videnskabeligt grundlag.
Rådfør dig med din læge eller diætist, inden du starter en diæt, især hvis du har en kronisk sygdom som diabetes, hjerte-kar-sygdomme, lungesygdomme eller nyresygdomme.
Hvis du tror, du har en spiseforstyrrelse (som anoreksi eller bulimi), er det vigtigt at søge professionel hjælp. Kontakt din (hus)læge eller find hjælp et andet sted. Her finder du en liste over flere hjemmesider, der kan tilbyde (online) hjælp. Disse sider giver også information til folk, der kender en person med en spiseforstyrrelse.