Le régime à base de glucides spécifiques

Objectif: lutter contre les symptômes des problèmes intestinaux

Attention: ceci est seulement l'objectif de ce régime, pas nécessairement son résultat. Les résultats varient d'une personne à l'autre. Consultez votre médecin ou votre diététicien avant de commencer ce régime (ou tout autre régime).

Le régime à base de glucides spécifiques (SCDiet)

Le régime à base de glucides spécifiques (SCDiet) était à l'origine utilisé pour traiter la maladie cœliaque. De nos jours, le régime sans gluten est utilisé à cette fin.

Sur la page d'accueil, vous pouvez comparer ce régime avec d'autres régimes.

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Le régime banane de Haas

Sindney Haas a développé le SCDiet pour les enfants atteints de la maladie cœliaque. Le régime utilisait abondamment les bananes comme source de glucides, ce qui lui a valu le surnom de "régime banane". Plus tard, Elaine Gottschall a approfondi la recherche sur ce régime et a écrit le livre "Breaking the Vicious Cycle".

Moins de glucides complexes

Si vous suivez le SCDiet, vous consommez moins de certains glucides: les disaccharides et les polysaccharides. Les monosaccharides sont autorisés.

Les disaccharides et les polysaccharides sont composés de 2 monosaccharides ou plus (glucides simples ou sucres). Lorsque vous mangez ces glucides, ils sont décomposés en monosaccharides dans vos intestins.

Glucides rapides

Les monosaccharides sont également appelés glucides rapides. Alors que d'autres glucides doivent être décomposés dans votre intestin, les monosaccharides peuvent être absorbés directement et atteignent donc votre circulation sanguine plus rapidement.

Ainsi, lorsque vous suivez le régime à base de glucides spécifiques, vous consommez principalement des glucides rapides. Dans d'autres régimes, ces glucides sont évités, comme par exemple dans le régime à faible IG, le régime Almased et le Mangeur Heureux.

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La digestion des glucides complexes et les problèmes intestinaux

La théorie derrière le régime à base de glucides spécifiques est que la digestion (incomplète) des glucides complexes, et les substances qu'ils libèrent, provoque des problèmes intestinaux chez certaines personnes. En consommant moins de ces glucides, les problèmes intestinaux devraient diminuer et les intestins pourraient se rétablir, selon les inventeurs.

Attention

Consultez votre médecin ou diététicien avant de commencer ce régime (ou tout autre régime), surtout si vous souffrez de problèmes intestinaux.

Livres sur le régime à base de glucides spécifiques

Outre le livre d'Elaine Gottschall, plusieurs livres de cuisine ont été publiés pour le SCDiet.

Régimes similaires

Un autre exemple de régime qui se concentre sur les problèmes intestinaux est le régime FODMAP. De plus, le régime du syndrome entéropsychologique/entérophysiologique (GAPS) est basé sur le SCDiet.

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Oui

  • Bananes
  • Jus de légumes
  • Jus de fruits
  • Eau
  • Thé
  • Café
  • Huiles végétales
  • Fruits
  • Œufs
  • Fromage Edam et Gouda
  • Brie/Camembert
  • Miel
  • Huile végétale
  • Noix
  • Légumes frais
  • Poisson non transformé
  • Viande non transformée
  • Monosaccharides
  • Vin sec

Non

  • Disaccharides
  • Viande/poisson transformé(e)
  • Bananes non mûres
  • Beurre
  • Chocolat
  • Margarine
  • Mozzarella
  • Fromage à tartiner
  • Feta
  • Yaourt non frais
  • Céréales
  • Maïs
  • Riz
  • Polysaccharides
  • Produits contenant de l'amidon
  • Pommes de terre
  • Patates douces
  • Algues
  • Soja
  • Légumes en conserve
  • Pain
  • Pâtes alimentaires
  • Boissons alcoolisées (sauf vin sec)

Objectifs

  • Sans gluten
  • Moins de sucre
  • Moins de glucides

Mouvement

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Diététiciens

Avec l'aide professionnelle d'un diététicien, il devrait être plus facile d'atteindre vos objectifs. Veuillez contacter un diététicien dans votre région ou consulter un médecin avant de commencer un régime.

Avertissements généraux

Gardez à l'esprit qu'un régime n'a souvent aucune base scientifique.

Si vous souffrez d'une maladie chronique telle que le diabète, une maladie cardiovasculaire, une maladie pulmonaire ou une maladie rénale, il est conseillé de ne pas suivre de conseils nutritionnels ou de régime de votre propre initiative. Consultez un diététicien ou un médecin généraliste pour des conseils personnalisés.

Troubles alimentaires

Pensez-vous que vous pourriez avoir un trouble alimentaire (comme l'anorexie ou la boulimie)? Il est très important de chercher de l'aide professionnelle. Contactez votre médecin traitant ou cherchez de l'aide en ligne. Ici se trouve une liste de sites web qui peuvent vous aider. Vous pouvez également trouver des informations sur ces sites si vous connaissez quelqu'un ayant un trouble alimentaire.