▼
Var medveten om: detta är bara målet med denna diet, inte nödvändigtvis dess resultat. Resultaten varierar från person till person. Rådfråga din läkare eller dietist innan du påbörjar denna (eller någon annan) diet.
Den specifika kolhydratdieten (SCDiet) användes ursprungligen för att behandla celiaki. Numera används glutenfri kost för detta ändamål.
Sindney Haas utvecklade SCDieet för barn med celiaki. Dieten använde i stor utsträckning bananer som kolhydratkälla, vilket gav den smeknamnet "banandieten". Senare forskade Elaine Gottschall mer om dieten och skrev boken Breaking the Vicious Circle.
Om du följer SCDiet äter du mindre av vissa kolhydrater: disackarider och polysackarider. Monosackarider är tillåtna.
Disackarider och polysackarider består av två eller flera monosackarider (enkla kolhydrater eller sockerarter). När du äter dessa kolhydrater bryts de ner till monosackarider i tarmarna.
Monosackarider kallas också snabba kolhydrater. Medan andra kolhydrater måste brytas ner i tarmen, kan monosackarider absorberas direkt och nå därför blodomloppet snabbare.
Så när du följer den specifika kolhydratdieten äter du huvudsakligen snabba kolhydrater. I andra dieter undviks dessa kolhydrater, till exempel i låg-GI-dieten, Almased-dieten och Happy Eater-dieten.
Teorin bakom den specifika kolhydratdieten är att den (ofullständiga) matsmältningen av komplexa kolhydrater, och de ämnen de frisätter, leder till tarmproblem för vissa personer. Genom att äta mindre av dessa kolhydrater bör tarmproblemen minska och tarmarna få utrymme för återhämtning, enligt uppfinnarna.
Rådfråga din läkare eller dietist innan du påbörjar denna (eller någon annan) diet, särskilt om du lider av tarmproblem.
Förutom boken av Elaine Gottschall har flera kokböcker publicerats för SCDiet.
Ett exempel på en annan diet som fokuserar på tarmproblem är FODMAP-dieten. Dessutom är Gut and Psychology/Physiology Syndrome (GAPS)-dieten baserad på SCDiet.
Rör dig efter eget omdöme
Med professionell hjälp av en dietist borde det vara lättare att nå dina mål. Kontakta en dietist i ditt område eller prata med en läkare innan du påbörjar någon diet.
Observera att de flesta dieter inte har någon vetenskaplig grund.
Rådfråga din läkare eller dietist innan du påbörjar en diet, särskilt om du har ett kroniskt tillstånd som diabetes, hjärt-kärlsjukdom, lungsjukdom eller njursjukdom.
Om du tror att du kan ha en ätstörning (som anorexi eller bulimi) är det viktigt att söka professionell hjälp. Kontakta din (hus)läkare eller sök hjälp någon annanstans. Här hittar du en lista med flera webbplatser som kan ge (online) hjälp. Dessa webbplatser ger också information till personer som känner någon med en ätstörning.