Die spezielle Kohlenhydratdiät

Ziel: Bekämpfung der Symptome von Darmproblemen

Achtung: Dies ist nur das Ziel der Diät, nicht unbedingt das Resultat für Sie. Resultate sind pro Person unterschiedlich.

Die spezielle Kohlenhydratdiät (SCD-Diät)

Die spezielle Kohlenhydratdiät (die Abkürzung SCDiet kommt von Specific carbohydrate diet) wurde ursprünglich zur Behandlung der Zöliakie eingesetzt. Heutzutage wird dafür die glutenfreie Diät verwendet.

Auf der Startseite können Sie diese Diät mit anderen Diäten vergleichen.

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Die Bananendiät von Haas

Sindney Haas hat das SCD-Diät für Kinder mit Zöliakie entwickelt. Bei dieser Diät wurden in großem Umfang Bananen als Kohlenhydratquelle verwendet, was der Diät den Spitznamen "Bananendiät" einbrachte. Später untersuchte Elaine Gottschall die Diät weiter.

Weniger komplexe Kohlenhydrate

Wenn Sie die SCD-Diät befolgen, essen Sie weniger von bestimmten Kohlenhydraten: Disaccharide und Polysaccharide. Monosaccharide sind erlaubt.

Disaccharide und Polysaccharide bestehen aus 2 oder mehr Monosacchariden (einfachen Kohlenhydraten oder Zuckern). Wenn Sie diese Kohlenhydrate essen, werden sie in Ihrem Darm in Monosaccharide aufgespalten.

Schnelle Kohlenhydrate

Monosaccharide werden auch als schnelle Kohlenhydrate bezeichnet. Während andere Kohlenhydrate erst im Darm aufgespalten werden müssen, können Monosaccharide direkt aufgenommen werden und gelangen so schneller in den Blutkreislauf.

Bei der spezifischen Kohlenhydratdiät wählen Sie also hauptsächlich schnelle Kohlenhydrate. Andere Diäten vermeiden diese Kohlenhydrate sogar, z. B. die Niedrige GI-Diät, die Almased-Diät und der glückliche Esser.

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Aufspaltung komplexer Kohlenhydrate und Darmprobleme

Der spezifischen Kohlenhydratdiät liegt die Theorie zugrunde, dass der (unvollständige) Abbau komplexer Kohlenhydrate und die dabei freigesetzten Stoffe bei manchen Menschen zu Darmproblemen führen. Durch den Verzehr von weniger dieser Kohlenhydrate nehmen die Darmprobleme ab und der Darm erhält Raum zur Erholung, so die Autoren.

Achtung!

Wenn Sie unter Darmproblemen leiden und diese Diät durchführen möchten, wenden Sie sich zunächst an Ihren Arzt oder Diätassistenten.

Ähnliche Diäten

Ein Beispiel für eine andere Diät, die sich auf Darmprobleme konzentriert, ist die FODMAP-Diät. Darüber hinaus basiert die GAPS-Diät (Gut and Psychology/Physiology Syndrome) auf dieser Diät.

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Gut

  • Bananen
  • Ei
  • Gemüsesäfte
  • Fruchtsäfte
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  • Tee
  • Kaffee
  • Pflanzliche Öle
  • Obst
  • Edamer/Gouda-Käse
  • Monosaccharide
  • Brie/Camembert
  • Honig
  • Pflanzliches Öl
  • Nüsse
  • Frisches Gemüse
  • Unverarbeiteter Fisch
  • Unverarbeitetes Fleisch
  • Trockener Wein

Nicht gut

  • Disaccharide
  • Getreide
  • Nicht frischer Joghurt
  • Feta
  • Streichkäse
  • Mozzarella
  • Margarine
  • Schokolade
  • Buttertoffee
  • Unreife Bananen
  • Verarbeitetes Fleisch/Fisch
  • Mais
  • Polysaccharide
  • Reis
  • Nudeln
  • Brot
  • Gemüsekonserven
  • Soja
  • Seegras
  • Süßkartoffeln
  • Kartoffeln
  • Stärkehaltige Erzeugnisse
  • Alkoholische Getränke (außer trockenem Wein)

Ziele

  • Glutenfrei
  • Weniger Zucker
  • Weniger Kohlenhydrate

Bewegung

Wie Sie es für richtig halten

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