o.b.v. 1 reactie

GI-dieet


Online dieetadvies

Weet je niet welke dieet bij je past of wil je hulp bij het bereiken van jouw dieetdoelen? De diëtisten van HRC bieden hier online dieetadvies aan.

Doel: Afvallen

Let op: dit is slechts het doel van het dieet, niet per se de uitkomst. Resultaten verschillen per persoon.

GI dieet

Het GI-dieet is gebaseerd op de glycemische index (vandaar ook de naam 'GI-dieet'). Je eet voeding met een lage GI-waarde om te zorgen dat je langer een verzadigd gevoel hebt (en dus de kans kleiner is dat je weer gaat eten). Daarnaast ontwijk je producten met een hoge GI-waarde zoveel mogelijk.

Glycemische index (GI)

Deze index geeft voedsel een waarde (van 0 tot 100) die aangeeft hoe sterk het de bloedsuikerspiegel laat stijgen. Alleen producten die koolhydraten bevatten staan op de index. De waardes lopen van 0 tot 100. Glucose (suiker) heeft de hoogste waarde: 100. De waarde geeft aan of een product je bloedsuikerspiegel heel heftig en snel laat stijgen of juist nauwelijks en langzaam.

Lees meer over de index in dit e-boek (erg goedkoop!).

Afvallen

Volgens de bedenkers van het dieet kun je de glycemische index gebruiken om af te vallen. Voeding met een lage GI-waarde zorgt voor een kleine, langzame en langere verhoging van de bloedsuikerspiegel. Dit komt doordat de koolhydraten langzamer worden afgebroken en dus langzamer suikers afgeven aan het bloed. Doordat de verhoging langer duurt heb je, volgens de bedenkers, langer een verzadigd gevoel en is de kans kleiner dat je weer gaat eten (of snacken). Als je voeding eet met een hoge GI-waarde heb je een grote, snelle en korte verhoging van de bloedsuikerspiegel (een ‘piek’). Hierdoor heb je korter een verzadigd gevoel en krijgt je eerder zin in meer eten.

Vet

Sommige varianten van het GI-dieet raden ook aan om minder (verzadigd) vet te eten. Dit maakt het dieet moeilijker, gezien sommige producten met een lage GI-waarde, zoals pure chocolade, veel (verzadigde) vetten bevatten.

GI-waardes

De GI-waarde wordt bepaald door het type en de hoeveelheid koolhydraten. Daarnaast hebben ook de vetten en eiwitten in een product invloed op de GI-waarde, aangezien die, volgens de bedenkers, beïnvloeden hoe (en of) de koolhydraten worden opgenomen in het lichaam. Verder maakt het ook uit hoe het product verwerkt of bijvoorbeeld gekookt of gebakken wordt. Ook als het product wordt gecombineerd met andere voeding heeft dit invloed. Als je een maaltijd eet, met verschillende producten, kun je niet simpelweg de GI-waardes bij elkaar optellen, aangezien de producten de GI-waardes van elkaar beïnvloeden.

Daarnaast zijn er individuele verschillen door onder andere de spijsvertering. De GI-waarde van een product kan daarom niet de bloedsuikerstijging van één persoon kan voorspellen. Deze zouden per persoon bepaald moeten worden. De index maakt daarom gebruik van gemiddeldes.

Een voorbeeldtabel met GI-waardes vindt je hier. Let op: de waardes verschillen per bron.

Glycemische last

Als alternatief op de glycemische index is er ook de glycemische last. Hierbij wordt, naast de GI-waarde, ook rekening gehouden met hoeveel je van het product eet. De last wordt bepaald door de hoeveelheid koolhydraten te vermenigvuldigen met de GI-waarde en dat weer door 100 te delen. Dus [Aantal koolhydraten] x [GL-waarde] / 100 = glycemische last. Als de glycemische last 10 of lager is, is de last relatief laag. Bij een waarde van 20 of meer is de last relatief hoog.

Let op

Overleg bij diabetes met je huisarts of een diëtist voordat je aan dit dieet begint.

Boeken

  • GI-dieetboeken (Nederlands) van Rick Gallop zijn hier en hier te koop.
  • Het GI dieetboek (Nederlands) van Antony Worrall Thompson is hier te vinden.
  • Verschillende (goedkope) eboeken (Engels) zijn hier te koop.

Vergelijkbare diëten

Een vergelijkbaar dieet is het Montignac dieet. Lees hier meer over andere koolhydraatarme diëten.

 

Deze pagina is gecontroleerd door Jolande, diëtiste. Lees hier meer.


Deze website steunen? Dat kan!

We kunnen jouw hulp goed gebruiken. Steunen kan door een product te kopen via deze link of één van de links hierboven.


Terug naar de homepage

Relevante producten

Reacties (1)


  • Lisaira, diëtist (HRC)

    DiëtistLees meer

    Dit dieet houdt alleen rekening met de GI- waarde van een product. Het zegt niets over de hoeveelheid dat je ervan kan eten, de bereidingswijze van het product en of het product gezond is. Het blijft vooral belangrijk om naar de portiegrootte te kijken en kritisch te zijn over de producten.

Reactie plaatsen


Dit mag je wél

  • Vlees
  • Appels
  • Peren
  • Kruiden
  • Olijfolie
  • Boter
  • Noten
  • Margarine
  • Pasta (volkoren)
  • Gedroogde abrikozen
  • Linzen
  • Vis
  • Eieren
  • Kaas
  • Volle melk
  • Pinda's
  • Magere yoghurt
  • Kersen
  • Grapefruit
  • Noedels (volkoren)

Dit mag je niet

  • Wit brood
  • Watermeloen
  • Aardappelpuree
  • Witte rijst
  • Cornflakes
  • Snoep
  • Patat

Filters

  • Afvallen
  • Minder suiker
  • Minder koolhydraten
  • Minder vet

Bewegen

Bewegen naar eigen inzicht

Vul hieronder je e-mailadres in en het dieet wordt direct naar je verstuurd. Het e-mailadres wordt ook automatisch opgeslagen voor de nieuwsbrief. Door je e-mailadres in te vullen en op versturen te klikken geef je ons toestemming om je e-mailadres op te slaan en op te nemen in de nieuwsbrief. Lees meer in ons privacy statement.

Wil je niet in de nieuwsbrief? Gebruik deze optie dan niet.... of schrijf je direct uit bij de eerste nieuwsbrief, dat kan natuurlijk ook (maar vinden we wel héél jammer).

Diëtisten

Met professionele hulp van een diëtist is het makkelijker om jouw doelen te bereiken. Je komt makkelijk in contact met een van de diëtisten uit Bornem, Den Haag, Rotterdam, Schiedam of Zoersel die beoordelen op de website!


Lees meer

Algemene waarschuwingen

Houd er rekening mee dat een dieet vaak geen wetenschappelijke onderbouwing heeft.

Als je een chronische aandoening hebt zoals diabetes, hart- en vaatziekten, een longaandoening of nierziekte, is het raadzaam om niet op eigen initiatief een voedingsadvies of dieet te volgen. Raadpleeg een diëtist of huisarts voor persoonlijk advies.

Eetstoornissen

Denk je dat je misschien een eetstoornis (zoals anorexia of boulimia) hebt? Dan is het erg belangrijk dat je professionele hulp zoekt. Neemt contact op met je huisarts, of zoek online hulp. Hier staat een lijstje met websites die kunnen helpen. Je kunt via deze sites ook informatie vinden als je iemand kent met een eetstoornis. 

 

Top