Let op: dit is slechts het doel van het dieet, niet per se de uitkomst. Resultaten verschillen per persoon.
De voedselzandloper is bedacht door Kris Verburgh en wordt ook wel het zandloperdieet genoemd. Het concept wordt niet zozeer als dieet gepresenteerd, maar meer als een alternatief op de schijf van vijf.
Het doel van het concept is om met behulp van de voedselzandloper langer en gezonder te leven. Een gevolg van het eten volgens de zandloper kan zijn dat je gewicht verliest.
Via de homepage kun je dit dieet met andere diëten vergelijken.
-1-
Het advies is om minder suikers en niet te veel (dierlijke) eiwitten binnen te krijgen. Als alternatief voor producten met veel suikers en (dierlijke) eiwitten worden verschillende producten genoemd in de voedselzandloper.
Naast minder suiker en niet te veel (dierlijke) eiwitten wordt aangeraden om meer gezonde vetten binnen te krijgen, bijvoorbeeld door vette vis te eten. Daarnaast dienen voldoende vezels, mineralen en vitamines gegeten of gedronken te worden. Hierbij wordt ook gebruik gemaakt van supplementen.
Hoeveel je van iets moet eten of drinken wordt in de voedselzandloper meestal niet aangegeven.
In het boek wordt een drietal principes genoemd: minder koolhydraten (1), niet te veel (dierlijke) eiwitten (2) en genoeg gezonde vetten (3) binnenkrijgen.
De zandloper heeft zes treden. Elke trede komt twee keer terug: aan de bovenkant en aan de onderkant. Aan de bovenkant met voorbeelden van producten die worden afgeraden en aan de onderkant met voorbeelden van producten die als vervanging kunnen worden gekozen.
In het bovenste deel van de zandloper, de eerste trede, worden dranken genoemd die minder dienen te worden gedronken. Hier worden onder andere frisdrank, melk, voorverpakte sappen en (drink)yoghurt genoemd. In plaats van deze dranken kun je kiezen voor de dranken uit trede 1 onderaan de zandloper: water, verse fruitsap, groene thee, witte thee, gember thee, rode wijn en plantaardige melk.
-2-
In de tweede trede worden producten met (relatief) veel koolhydraten afgeraden. Producten als brood, pasta, rijst en aardappelen moeten minder worden gegeten. In plaats daarvan kan worden gekozen voor groente, fruit, peulvruchten, paddenstoelen en havermoutpap.
Het wordt in het boek geadviseerd zo’n 300 gram groente per dag te eten. Verder wordt aangeraden om producten met een glycemische index (GI) waarde van minder dan 50 te eten. Meer informatie over de glycemische index kun je vinden op de pagina’s van het GI-dieet, Low GI dieet, Montignac dieet en Slow Carb dieet.
In de derde trede wordt fastfood, gefrituurd eten en rood vlees afgeraden. In plaats van deze producten worden vette vis (bijvoorbeeld makreel en haring), kaas, tofoe, quorn, ei en gevogelte (kip en kalkoen) aangeraden.
De vierde trede betreft snacks. Producten als koekjes, snoepgoed en ijsjes moeten minder worden gegeten. Als alternatief hiervoor worden zwarte chocolade, noten en sojaproducten (soja pap of sojayoghurt) genoemd.
De vijfde trede is de laatste trede die eten of drinken betreft. In deze trede wordt aangeraden minder margarine, boter, saus, zout en suiker te consumeren. In plaats daarvan kan worden gekozen voor suikervervangers, gezonde oliën en ‘gezonde’ smaakversterkers.
De zesde en laatste trede gaat over medicijnen en supplementen. Hierbij staan medicijnen in de ‘minder’ trede en supplementen in de ‘meer’ trede. Supplementen die worden genoemd zijn bijvoorbeeld vitamine D, jodium, magnesium, selenium en verschillende types vitamine B.
Let op: ga niet zomaar minder medicatie gebruiken zonder dit te overleggen met een (huis)arts.
-1-
Het is belangrijk om te benoemen dat het boek een aantal claims doet over, onder andere, (gezond) oud worden, uiterlijke kenmerken en diabetes, waarover verschillende discussies hebben plaatsgevonden. Op deze claims wordt hier verder niet ingegaan.
De voedselzandloper wordt als alternatief gepresenteerd voor de schijf van vijf. Daarnaast wordt er gebruik gemaakt van de glycemische index. Andere diëten die gebruik maken van deze index zijn: het GI-dieet, Low GI dieet, Montignac dieet en Slow Carb dieet.
Zie je een fout(je) op deze pagina? Laat het ons weten.
Bewegen naar eigen inzicht
Met professionele hulp van een diëtist is het makkelijker om jouw doelen te bereiken. Zoek direct contact met een diëtist bij jou in de buurt.
Ben je diëtist en wil je hier ook te vinden zijn? Vul het formulier in!
Houd er rekening mee dat een dieet vaak geen wetenschappelijke onderbouwing heeft.
Als je een chronische aandoening hebt zoals diabetes, hart- en vaatziekten, een longaandoening of nierziekte, is het raadzaam om niet op eigen initiatief een voedingsadvies of dieet te volgen. Raadpleeg een diëtist of huisarts voor persoonlijk advies.
Denk je dat je misschien een eetstoornis (zoals anorexia of boulimia) hebt? Dan is het erg belangrijk dat je professionele hulp zoekt. Neemt contact op met je huisarts, of zoek online hulp. Hier staat een lijstje met websites die kunnen helpen. Je kunt via deze sites ook informatie vinden als je iemand kent met een eetstoornis.