Schijf van 5
o.b.v. 5 reacties
Let op: dit is slechts het doel van het dieet, niet per se de uitkomst. Resultaten verschillen per persoon.
De schijf van vijf is een richtlijn van Stichting Voedingscentrum Nederland. De schijven staan voor verschillende voedingsgroepen. Je eet volgens de stichting gezond als je van alle schijven voldoende eet of drinkt.
Via de homepage kun je de schijf van vijf met verschillende diëten vergelijken.
Eet genoeg groente (250 gram per dag) en fruit (200 gram per dag). Het is belangrijk om te variëren, aangezien er niet één soort groente of fruit bestaat die alle goede voedingsstoffen bevat.
-2-
Eet bijvoorbeeld 3 opscheplepels volkoren graanproducten of 3 volkoren boterhammen per dag. Brood, graanproducten en ook aardappelen zijn belangrijke bronnen voor vezels, eiwitten, B-vitamines, jodium en ijzer.
Eet dagelijks een portie zuivel en elke week peulvruchten, noten en vis. Daarnaast wordt geadviseerd om niet meer dan 500 gram aan vlees per week te eten. Kies voor bijvoorbeeld kip of rundvlees, geen vleeswaren, bewerkt vlees of (te veel) rood vlees. In plaats van vlees zijn tofu, tempé of ei ook goede opties.
Eet dagelijks zachte margarine, halvarine en of plantaardige oliën om de juiste (onverzadigde) vetten binnen te krijgen. Je lichaam heeft deze vetten volgens de stichting nodig als bouwstof, maar ook als bron voor vitamine A, D en E.
Drink genoeg (kraan)water en 3 koppen groene of zwarte thee per dag. Daarnaast wordt ook melk aangeraden (zie schijf 3). Koffie kan ook, maar met mate. Frisdrank, alcohol of (fruit)dranken kun je het beste vermijden.
-1-
Naast de 5 schijven zijn er ook nog een andere paar regels: eet gevarieerd en niet te veel, eet minder verzadigd vet, eet veel groente, fruit en brood en beweeg voldoende.
Van de schijf van vijf zijn verschillende boeken uitgegeven. Hieronder een overzicht:
Naast de boeken die door het voedingscentrum zijn geschreven, is er ook een podcast gemaakt. De afleveringen kun je hieronder beluisteren:
Deze pagina is gecontroleerd door Jolande, diëtiste. Lees hier meer.
Zie je een fout(je) op deze pagina? Laat het ons weten.
Bewegen naar eigen inzicht
De Schijf van 5 is een prima manier om een gezond voedingspatroon te ontwikkelen, je mag er ook best veel bij eten - lees 6 volkoren boterhammen-, dus geen honger en wel gezonder eten en afvallen. Ook het belang van duurzame voeding en plantaardige eten wordt benadrukt, wat het beste is voor zowel lichaam als natuur/milieu. Dus ook een van de " beste diëten"
De Schijf van Vijf is gebaseerd op onderzoeken en richtlijnen van de Gezondheidsraad. Het is nadrukkelijk geen dieet, maar advies voor een gezonde en volwaardige voeding ter preventie van allerlei ziektes. De Schijf van Vijf heeft aangepaste adviezen voor vrouwen en mannen, en per leeftijdsgroep zoals kinderen, ouderen en zwangeren. Ook als je vegetarisch eet of een andere voedingsstijl hebt kan je met de Schijf uit de voeten. Ben je bekend met een ziekte zoals diabetes, COPD, hartfalen, nierziekte of darmontsteking, kan een ander voedingsadvies gelden en is het slim contact op te nemen met een diëtist voor een persoonlijk advies.
De schijf van vijf wordt gebruikt als leidraad voor een gezond voedingspatroon. Dit geeft aan, dat het geen dieet is, maar gericht op gezonde voeding. Binnen de schijf wordt rekening gehouden met meer plantaardig en minder dierlijk. Wanneer de schijf van vijf als basis wordt gebruikt, krijg je uit alle schijven de nodige voedingsstoffen binnen en is er geen kans op tekorten.
De schijf van 5 is gebaseerd op de richtlijnen van de Wereld Gezondheid Organisatie (WHO). Voor deze richtlijnen zijn er vele onderzoeken gedaan, wat dit een betrouwbaar advies maakt. Dit is niet echt een dieet, maar de basis om gezond te eten. Het is wel mogelijk om met deze voeding af te vallen, mits je er voldoende bij beweegt. Omdat het de basis is voor een gezonde voeding, bevat het alle benodigde voedingsstoffen en heb je geen kans op tekorten.
Ben met deze richtlijnen veel afgevallen (40kg in 1,5 jaar) ik heb het voor mezelf een beetje aangepast. Ik eet wat minder aardappels en brood dan aanbevolen voor mij. Ik beweeg daarnaast veel. 2 á 3 x sporten en veel wandelen. Ik kan het aanbevelen!
Met professionele hulp van een diëtist is het makkelijker om jouw doelen te bereiken. Zoek direct contact met een diëtist bij jou in de buurt.
Ben je diëtist en wil je hier ook te vinden zijn? Vul het formulier in!
Houd er rekening mee dat een dieet vaak geen wetenschappelijke onderbouwing heeft.
Als je een chronische aandoening hebt zoals diabetes, hart- en vaatziekten, een longaandoening of nierziekte, is het raadzaam om niet op eigen initiatief een voedingsadvies of dieet te volgen. Raadpleeg een diëtist of huisarts voor persoonlijk advies.
Denk je dat je misschien een eetstoornis (zoals anorexia of boulimia) hebt? Dan is het erg belangrijk dat je professionele hulp zoekt. Neemt contact op met je huisarts, of zoek online hulp. Hier staat een lijstje met websites die kunnen helpen. Je kunt via deze sites ook informatie vinden als je iemand kent met een eetstoornis.