▼
Vær opmærksom på: Dette er kun målet med denne diæt, ikke nødvendigvis dens resultat. Resultaterne varierer fra person til person. Rådfør dig med din læge eller diætist, før du starter denne (eller nogen anden) diæt.
Fem-skiven er en vejledning fra det hollandske ernæringscenter. Skiverne på skiven står for forskellige fødevaregrupper. Ifølge instituttet spiser man sundt, når man spiser eller drikker nok af alle skiverne.
Rådet i denne retningslinje er at spise nok grøntsager (250 gram om dagen) og frugt (200 gram om dagen). Det bemærkes her, at det er vigtigt at variere sin kost, da der ikke findes én type frugt eller grøntsag, der indeholder alle de nødvendige næringsstoffer.
Her anbefaler retningslinjen at spise for eksempel 3 skefulde fuldkornsprodukter eller 3 fuldkornssandwiches om dagen. Brød, kornprodukter og kartofler er vigtige kilder til fibre, protein, B-vitaminer, jod og jern ifølge denne retningslinje.
Fra den tredje skive anbefales det at spise én portion mejeriprodukter dagligt og bælgfrugter, nødder og fisk hver uge. Derudover anbefales det ikke at spise mere end 500 gram kød om ugen. Her kan du vælge at spise kylling eller oksekød og undgå at spise forarbejdet kød og/eller rødt kød. Tofu, tempeh og/eller æg kan også være gode muligheder i denne skive som erstatning for kød.
Det anbefales i denne diæt at spise blød margarine, fedtfattig margarine og/eller vegetabilske olier hver dag for at indtage de rette (umættede) fedtstoffer. Ifølge Foundation har din krop brug for disse fedtstoffer som byggematerialer, men også som en kilde til vitamin A, D og E.
Rådet her er at drikke nok (postevand) og tre kopper grøn eller sort te om dagen. Mælk anbefales også (se afsnit 3). Kaffe er også tilladt, men med måde. Læskedrikke, alkohol eller (frugt)drikke bør undgås.
Udover de 5 skiver er der også et par andre regler: spis varieret og spis ikke for meget. Spis mindre mættet fedt, spis masser af grøntsager, frugt og brød, og få masser af motion.
Den hollandske kogebog 'Schijf van vijf' blev skrevet om denne diæt.
Bevæg dig efter eget skøn
Med professionel hjælp fra en diætist burde det være lettere at nå dine mål. Kontakt venligst en diætist i dit område eller tal med en læge, før du starter en kur.
Vær opmærksom på, at de fleste diæter ikke har et videnskabeligt grundlag.
Rådfør dig med din læge eller diætist, inden du starter en diæt, især hvis du har en kronisk sygdom som diabetes, hjerte-kar-sygdomme, lungesygdomme eller nyresygdomme.
Hvis du tror, du har en spiseforstyrrelse (som anoreksi eller bulimi), er det vigtigt at søge professionel hjælp. Kontakt din (hus)læge eller find hjælp et andet sted. Her finder du en liste over flere hjemmesider, der kan tilbyde (online) hjælp. Disse sider giver også information til folk, der kender en person med en spiseforstyrrelse.