o.b.v. 2 reacties

PuurGezond


Doel: Gezonder en duurzamer eten

Let op: dit is slechts het doel van het dieet, niet per se de uitkomst. Resultaten verschillen per persoon.

PuurGezond

PuurGezond is bedacht door 3 diëtisten (Karine Hoenderdos, Mary Stottelaar en Christel Vondermans) en 1 voedingswetenschapper (Angela Severs) en is opgesteld als richtlijn voor volwassenen. De richtlijn van PuurGezond is gebaseerd op de Richtlijnen goede voeding van de Gezondheidsraad.

Basisprincipes

PuurGezond heeft een tiental basisprincipes. Hieronder worden ze kort weergegeven. Een volledige beschrijving is hier te vinden.

Het advies van PuurGezond …

  1. Is gebaseerd op het gebruiken van onbewerkte producten met een hoge voedingswaarde.
  2. Maakt gebruik van de PuurGezond piramide en aanbevolen hoeveelheden om de dagelijkse basis aan te geven.
  3. Is gericht op het eten (of drinken) van voldoende groente en fruit.
  4. Is gericht op voldoende beweging.
  5. Sluit zich aan bij suppletieadviezen van de gezondheidsraad (denk aan foliumzuur bij zwangerschap, vitamine A, D en jodium).
  6. Gaat uit van een gemiddelde basisvoeding van gemiddeld 1825 calorieën. Daarnaast is er ruimte voor extra’s.
  7. Is gebaseerd op duurzame producten en keuzes. Denk aan het eten van seizoensgroenten, biologische producten en 2-3 vegetarische dagen per week. Ook wordt er zo min mogelijk eten weggegooid.
  8. Gaat uit van 3 verzadigende maaltijden per dag (ontbijt, lunch en avondeten) met maximaal 4 keer iets gezonds tussendoor als daar behoefte aan is.
  9. Wordt niet gecommuniceerd in calorieën of voedingsstoffen. In plaats daarvan wordt er gesproken over producten en hoeveelheden.
  10. Gaat uit van zelf koken (ook voor mensen met weinig kookervaring).

De PuurGezond Piramide

Het dieet maakt gebruik van een piramide om te visualiseren wat voor producten worden geadviseerd. De piramide heeft 6 verschillende lagen die hieronder per laag worden besproken. 

         

  1. Vocht

De onderste laag van de piramide staat voor vocht. Het advies is om minimaal 2 liter vocht te drinken. Dit betreft water, zuivelproducten (bijvoorbeeld melk) en eventueel 1 glas versgeperste vruchtensap. Producten met veel suikers, zoals frisdrank, worden afgeraden. 

  1. Groente & fruit

De tweede laag representeert groente en fruit.  Hier wordt 300-400 gram (verse) groente en 3 stukken (vers) fruit per dag van geadviseerd.

  1. Plantaardige producten

Onder plantaardige producten vallen peulvruchten, noten, zaden, maar ook brood en aardappelen. De derde laag van de piramide staat voor deze producten. Per dag wordt aangeraden genoeg noten en zaden (per dag 25 gram voor vrouwen, 25-40 gram voor mannen) en aardappelen, pasta, rijst en/of graanproducten (per dag 250-300 gram voor vrouwen, 300-350 gram voor mannen) en peulvruchten (200 gram per week) te eten.

Mocht je willen afvallen is het advies om van brood, aardappelen, pasta of rijst kleinere porties te eten (maximaal 200 gram voor vrouwen en 250 gram voor mannen per dag). Ook van noten worden dan kleinere porties geadviseerd (15 gram voor vrouwen en 25-30 gram voor mannen per dag).

  1. Eiwitrijke producten

Onder eiwitrijke producten vallen zuivelproducten, vlees, vis, tahoe en eieren. Deze producten worden vertegenwoordigd in de vierde laag.

Het wordt geadviseerd om 1 keer per week vette vis te eten, onder andere voor de omega-3-vetzuren die in vette vis zitten. Daarnaast worden 3 porties zuivelproducten per dag aangeraden. Een portie is bijvoorbeeld 150 ml melk of 20 gram kaas. Van vlees, vis, eieren en tahoe heb je in totaal 125 gram per dag nodig, aldus de bedenkers van PuurGezond.

  1. Vetten 

Vette producten, zoals olijfolie, plantaardige olie en roomboter, vormen de vijfde laag van de piramide. Hiervan wordt 30-40 gram per dag aangeraden (30 gram voor vrouwen, 30-40 gram voor mannen). 

  1. Extraatjes

De zesde laag van de piramide staat voor de extraatjes. Denk hierbij aan een stukje gebak, een zakje chips of een glas wijn.

Hoeveel extraatjes je kan of mag hebben is afhankelijk van je gewicht en hoeveel je beweegt.

Bij dagmenu’s met gemiddeld 1825 calorieën per dag geeft dat, aldus de bedenkers, 175 calorieën speelruimte voor vrouwen en 725 calorieën voor mannen. Mits je op een goed gewicht zit.

Extra lagen: zon en beweging

Bovenaan de piramide staat de zon. Het advies is om genoeg naar buiten te gaan voor de natuur, voor frisse lucht en voor het zonlicht. Zonlicht heb je nodig voor de aanmaak van vitamine D. Het wordt aangeraden om je, per dag, 15-30 minuten bloot te stellen aan de zon en zeker een half uur buiten te zijn.

Onderaan de piramide worden allerlei verschillende activiteiten getoond: van atletiek tot grasmaaien. Het advies is om zeker 1 uur per dag te bewegen (matig intensief met zowel cardio als krachttraining).

Boeken

Bij PuurGezond horen onderstaande boeken:


PuurGezond! Slank in 8 stappen en Eet meer! Lekker in je vel met PuurGezond zijn geschreven door Karine Hoenderdos. Het eerste boek bevat een stappenplan van 8 weken, waarbij het doel is om gezonder te eten. Het tweede boek is bedoeld om mee op gewicht te blijven en bevat 70 PuurGezonde recepten en 14 dagmenu’s. Het boek van Mary Stottelaar, ‘7 inzichten voor een blijvend goed gewicht’ bevat 100 PuurGezond recepten.

Vergelijkbare diëten

Net als de Schijf van Vijf is PuurGezond een richtlijn. De belangrijkste verschillen tussen PuurGezond en de Schijf van Vijf worden hier door PuurGezond besproken en zijn: meer groente en fruit, minder koolhydraatrijke producten, geen margarine/halvarine maar olie/roomboter, volle zuivel en volvette kaas, geen verbod op vruchtensap en meer eieren.

Een ander dieet dat gebruik maakt van een voedselpiramide is de voedselzandloper. 

Meer van Karine Hoenderdos

Een ander dieet van Karine Hoenderdos is Diabetes type 2? Maak jezelf beter!

 

Bovenstaande tekst is tot stand gekomen in samenwerking met PuurGezond.

 

Online dieetadvies

Weet je niet welke dieet bij je past of wil je hulp bij het bereiken van jouw dieetdoelen? De diëtisten van HRC bieden hier online dieetadvies aan.

Deze website steunen? Dat kan!

We kunnen jouw hulp goed gebruiken. Steunen kan door een product te kopen via deze link of één van de links hierboven.

Terug naar de homepage

Relevante producten

Reacties (3)


  • Ingrid Kop, dietist/leefstijlcoach/stresscounselor Eilandcoaching 't Gooi

    Puur Gezond staat voor gezond eten en een gezonde leefstijl. Als holistisch werkend dietist/leefstijlcoach vind ik het zeer belangrijk naar meer dan alleen voeding te kijken. Puur Gezond staat voor puur eten en duurzaam eten. De piramide is een zeer handige voorlichtingstool en stappenkaarten ondersteunen de client op weg naar gedragsverandering. Daarnaast gaat Puur Gezond uit van wat wel mag en niet naar wat verboden is. Puur genieten van goede en lekkere maaltijden waardoor tussendoor eten niet meer nodig is. Je bent immers al psychisch en fysiek verzadigd. Op de website staat heel veel informatie en een grote hoeveelheid aan (ook snelle) recepten. Hierdoor wordt Puur Gezond eten praktisch en leuk gemaakt. Hetgeen volhouden op lange termijn bevordert. Kortom, ik werk in mijn advizen altijd met Puur Gezond. Woon je in de wijde omgeving van Hilversum, dus ook Amersfoort of Utrecht, en wil je begeleid worden naar een gezond gewicht en een gezonde leefstijl en leren omgaan met stress, ik begeleid je wandelend in de natuur. Op de website van Eilandcoaching vind je onze contactgegevens.
  • Ellen Kant, Dietist Adviesbureau Voeding & Leefstijl Ellen Kant

    Diëtist

    Met plezier en succes hebben we al veel mensen begeleid naar een gezond(er) gewicht met de PuurGezond methode. Zelf staan we voor de volle 100% achter deze methode en ook onze cliënten vinden het een hele fijne methode. Regelmatig krijgen we van hen te horen dat als ze geweten hadden dat het zo eenvoudig was om gewicht te verliezen, ze veel eerder naar een diëtist waren gegaan. De focus ligt op wat je juist wel en meer mag eten i.p.v. op wat je minder of niet mag eten en op voeding die verzadigt. Door meer gezonde, onbewerkte voeding te eten, wordt de neiging naar ongezonde producten vanzelf minder, waardoor je zonder veel moeite gaat afvallen, je jezelf fitter en energieker voelt en letterlijk en figuurlijk beter in je vel gaat zitten. Ook krijgen we veel enthousiaste reacties op de PuurGezond recepten. Een echte aanrader dus voor wie gezonder wil gaan leven en/of afvallen. Woon je in de omgeving van Den Bosch en wil je meer weten over de PuurGezond methode of wil je begeleiding/coaching, aarzel dan niet contact met ons op te nemen. Je vindt onze contactgegevens, spreekuurlocaties en meer informatie op onze website.

  • Sara van Grootel, Dietist VIE

    DiëtistLees meer

    Puur Gezond geeft praktische richtlijnen om gezond eten onderdeel te maken van een gezonde leefstijl. Er zijn duidelijke overeenkomsten met de Schijf van Vijf, maar ook wat verschillen, Puur Gezond schrijft meer groenten, fruit, en peulvruchten voor, en is tegenstander van bewerkte producten (zoals frisdrank, margarine, en Optimel). Vanuit Puur Gezond zijn goede boeken geschreven en lekkere recepten gepubliceerd. Een aanrader!

Reactie plaatsen


Dit mag je wél

  • Groente (300-400gr p/d)
  • Zuivelproducten
  • Rijst
  • Pasta
  • Graanproducten
  • Aardappelen
  • Brood
  • Vlees (liefst max 3 à 4 keer p
  • Vis (1 keer per week)
  • Noten/zaden (25-40 gr p/d)
  • Peulvruchten (200 gr p/week)
  • Fruit (3 stuks p/d)
  • Oliën en vetten

Dit mag je niet

  • Bewerkte producten (minder)
  • Toegevoegde suikers (minder)
  • Snacks (minder)

Filters

  • Afvallen
  • Cholesterol verlagen
  • Minder suiker
  • Minder koolhydraten
  • Minder zout
  • Conditie verbeteren
  • Duurzaam dieet

Bewegen

Zeker 1 uur per dag te bewegen (matig intensief met zowel cardio als krachttraining)

Vul hieronder je e-mailadres in en het dieet wordt direct naar je verstuurd. Het e-mailadres wordt ook automatisch opgeslagen voor de nieuwsbrief. Door je e-mailadres in te vullen en op versturen te klikken geef je ons toestemming om je e-mailadres op te slaan en op te nemen in de nieuwsbrief. Lees meer in ons privacy statement.

Wil je niet in de nieuwsbrief? Gebruik deze optie dan niet.... of schrijf je direct uit bij de eerste nieuwsbrief, dat kan natuurlijk ook (maar vinden we wel héél jammer).

Diëtisten

Met professionele hulp van een diëtist is het makkelijker om jouw doelen te bereiken. Je komt makkelijk in contact met een van de diëtisten uit Bornem, Den Haag, Rotterdam, Schiedam of Zoersel die beoordelen op de website!


Lees meer

Algemene waarschuwingen

Houd er rekening mee dat een dieet vaak geen wetenschappelijke onderbouwing heeft.

Als je een chronische aandoening hebt zoals diabetes, hart- en vaatziekten, een longaandoening of nierziekte, is het raadzaam om niet op eigen initiatief een voedingsadvies of dieet te volgen. Raadpleeg een diëtist of huisarts voor persoonlijk advies.

Eetstoornissen

Denk je dat je misschien een eetstoornis (zoals anorexia of boulimia) hebt? Dan is het erg belangrijk dat je professionele hulp zoekt. Neemt contact op met je huisarts, of zoek online hulp. Hier staat een lijstje met websites die kunnen helpen. Je kunt via deze sites ook informatie vinden als je iemand kent met een eetstoornis. 

 

Top