▼
Vær opmærksom: dette er kun målet med denne diæt, ikke nødvendigvis resultatet. Resultater varierer fra person til person. Rådfør dig med din læge eller diætist, før du starter på denne (eller en anden) diæt.
PureHealth blev udviklet af 3 diætister (Karine Hoenderdos, Mary Stottelaar og Christel Vondermans) og 1 ernæringsforsker (Angela Severs) og er udarbejdet som en rettesnor for voksne. PureHealth-retningslinjen er baseret på De Hollandske Sundhedsråds Retningslinje for sund kost.
PureHealth har 10 grundprincipper. De er kort beskrevet nedenfor.
Rådene fra PureHealth ...
Diæten bruger en pyramide til at visualisere de produkter, der anbefales. Pyramiden har 6 forskellige lag, som diskuteres nedenfor.
Det nederste lag af pyramiden handler om, hvad man skal drikke. Anbefalingen er at drikke mindst 2 liter væske. Her tæller vand, mejeriprodukter (for eksempel mælk) og eventuelt 1 glas friskpresset frugtjuice. Produkter med meget sukker, såsom sodavand, anbefales ikke.
Det andet lag repræsenterer frugt og grøntsager. Det anbefalede daglige indtag er 300-400 gram (friske) grøntsager og 3 stykker (frisk) frugt.
Plantebaserede produkter omfatter bælgfrugter, nødder, frø, men også brød og kartofler. Det tredje lag af pyramiden repræsenterer disse produkter. Det anbefales at spise nok nødder og frø (25 gram pr. dag for kvinder, 25-40 gram for mænd), kartofler, pasta, ris og/eller kornprodukter (250-300 gram pr. dag for kvinder, 300-350 gram for mænd) og bælgfrugter (200 gram pr. uge).
Hvis du vil tabe dig, anbefales det at spise mindre portioner af brød, kartofler, pasta eller ris (maksimalt 200 gram for kvinder og 250 gram for mænd pr. dag). Mindre portioner nødder anbefales også (15 gram for kvinder og 25-30 gram for mænd pr. dag).
Proteinrige produkter omfatter mejeriprodukter, kød, fisk, tofu og æg. Disse produkter er repræsenteret i det fjerde lag.
Det anbefales at spise fed fisk en gang om ugen, blandt andet for at få omega-3-fedtsyrer. Derudover anbefales 3 portioner mejeriprodukter om dagen. Et eksempel på en portion er 150 ml mælk eller 20 gram ost.
Du har brug for i alt 125 gram kød, fisk, æg og tofu pr. dag, ifølge forfatterne af PureHealth.
Fede produkter, såsom olivenolie, planteolie og smør, udgør det femte lag af pyramiden. Af disse anbefales 30-40 gram pr. dag (30 gram for kvinder, 30-40 gram for mænd).
Det sjette lag af pyramiden repræsenterer det ekstra. Dette kan være et stykke kage, en pose chips eller et glas vin.
Hvor meget ekstra du kan eller må spise afhænger af din vægt og hvor meget du motionerer.
Ifølge forfatterne giver daglige menuer på gennemsnitligt 1825 kalorier pr. dag kvinder 175 kalorier og mænd 725 kalorier i margen. Forudsat at du er på en sund vægt.
Øverst på pyramiden er solen. Anbefalingen er at gå udenfor for at nyde naturen, få frisk luft og sollys. Du har brug for sollys for at danne vitamin D.
Det anbefales her, at du udsætter dig selv for solen i 15-30 minutter om dagen og er udenfor i mindst en halv time.
Nederst på pyramiden vises alle mulige forskellige aktiviteter: fra atletik til at slå græsset. Anbefalingen er at dyrke motion mindst en time om dagen (moderat intensiv med både cardio og styrketræning).
Følgende hollandske bøger er tilknyttet PureHealth:
PureHealthy! Slank på 8 trin og Spis mere! Få det godt med PureHealth er skrevet af Karine Hoenderdos. Den første bog indeholder en 8-ugers trin-for-trin-plan, hvis mål er at spise sundt. Den anden bog er beregnet til at hjælpe dig med at holde vægten og indeholder 70 sunde opskrifter og 14 daglige menuer. Bogen af Mary Stottelaar, '7 indsigter til en varig sund vægt', indeholder 100 PureHealth-opskrifter.
Ligesom De Fem Kostråd er PureHealth en rettesnor. De vigtigste forskelle mellem PureHealth og De Fem Kostråd diskuteres af PureHealth og er: flere grøntsager og frugter, færre kulhydratrige produkter, ingen margarine, men olie/smør, fuldfede mejeriprodukter og fuldfed ost, intet forbud mod frugtjuice og flere æg.
En anden diæt, der bruger en madpyramide, er Ernæringstimeglasset.
En anden diæt af Karine Hoenderdos er Type 2-diabetes? Forbedr dit helbred
Ovenstående tekst er udarbejdet i samarbejde med PuurGezond.
Træn mindst 1 time om dagen (moderat intensiv med både konditions- og styrketræning)
Med professionel hjælp fra en diætist burde det være lettere at nå dine mål. Kontakt venligst en diætist i dit område eller tal med en læge, før du starter en kur.
Vær opmærksom på, at de fleste diæter ikke har et videnskabeligt grundlag.
Rådfør dig med din læge eller diætist, inden du starter en diæt, især hvis du har en kronisk sygdom som diabetes, hjerte-kar-sygdomme, lungesygdomme eller nyresygdomme.
Hvis du tror, du har en spiseforstyrrelse (som anoreksi eller bulimi), er det vigtigt at søge professionel hjælp. Kontakt din (hus)læge eller find hjælp et andet sted. Her finder du en liste over flere hjemmesider, der kan tilbyde (online) hjælp. Disse sider giver også information til folk, der kender en person med en spiseforstyrrelse.