Macrobiotisch dieet

Doel: Yin en Yang in balans krijgen of houden

Let op: dit is slechts het doel van het dieet, niet per se de uitkomst. Resultaten verschillen per persoon.

Macrobiotisch dieet

Het macrobiotisch dieet draait om het balanceren van Yin en Yang en lijkt zijn oorsprong te hebben in Zen Boeddhisme. De balans moet ontstaan door de juiste voeding en het juiste kookgerei te kiezen.

Via de homepage kun je dit dieet met andere diëten vergelijken.

Yin Yang

Als je het macrobiotische dieet volgt probeer je balans te vinden tussen Yin en Yang. Het achterliggende idee (of geloof) is dat Yin en Yang twee principes (of krachten) zijn die voorkomen in alle dingen. Dus ook in voeding. 

Veel varianten

Van het dieet zijn veel verschillende varianten te vinden. De meeste varianten zijn vegetarisch, soms (bijna) veganistisch. Ook worden meditatie, aspecten uit het Boeddhisme en het idee van Yin en Yang meegenomen in varianten van het dieet.

Sommige versies zijn erg streng en beperken zich bijvoorbeeld tot het eten van bruine rijst en het drinken van water. Let op: begin niet zomaar aan zo'n dieet. Overleg eerst met een (huis)arts of diëtist.

Yin en Yang in producten

De stelling is dat elk product zowel Yin als Yang bevat. Het verschilt echter per product welke van de twee dominant is. Zware, compacte en/of hete producten worden gezien als Yang-dominant, terwijl Yin-dominante producten bijvoorbeeld licht en/of koud zijn. 

Macrobiotische producten

Het idee van het macrobiotisch dieet is dat je voornamelijk kiest voor producten die zorgen voor een goede Yin-Yang balans. Zogenaamde macrobiotische producten zijn producten met een goede Yin-Yang verhoudingen, die hierbij moeten helpen.

Voorbeelden van producten die hieraan zouden voldoen zijn gerst, quinoa, rogge, spelt, haver en gierst. Daarnaast ligt de nadruk op het gebruik van organische, onbewerkte en lokale producten.

Ingrediënten voor een macrobiotische maaltijd

Volkoren granen, bruine rijst, peulvruchten, tempeh groente, fruit, bonen, gefermenteerde soja-producten en zeewier zijn typische ingrediënten voor een macrobiotische maaltijd. Ook van deze producten wordt gesteld dat ze een goede Yin-Yang verhouding hebben.

Lage GI-waarde

Net als in het low GI-dieet wordt bij het macrobiotische dieet bij voorkeur gekozen voor producten met een lage GI-waarde als je koolhydraten eet. De GI-waarde zegt iets over de snelheid waarmee de suikers in je bloed worden opgenomen. Lees hier meer over GI-waardes.

Producten die worden vermeden

Aardappelen, tomaten, paprika’s, bieten, avocado’s, spinazie en aubergines zijn voorbeelden van producten die worden vermeden. Van deze producten wordt gesteld dat ze erg Yin zijn.

Daarnaast worden bewerkte producten zo veel mogelijk vermeden. Ook vlees, vis en andere dierlijke producten worden, afhankelijk van de variant, niet (of minder) geconsumeerd.

Kookgerei

Het soort pannen en ander kookgerei die je gebruikt is ook belangrijk bij het volgen van een macrobiotisch dieet. Kookgerei dat van hout of glas is heeft een goede Yin-Yang verhouding. Producten van bijvoorbeeld koper of plastic moeten worden vermeden.

Bewegen

Bij het macrobiotische dieet wordt geadviseerd om genoeg beweging in je dagelijkse routine te verwerken. Denk bijvoorbeeld aan fietsen van en naar je werk.

Let op

Begin niet zomaar aan een macrobiotisch dieet. Dit kan onveilig zijn, bijvoorbeeld doordat je van bepaalde nutriënten niet genoeg binnen krijgt. Neem eerst contact op met een (huis)arts of een diëtist bij jou in de buurt.

Boeken

Een bekend macrobiotisch kookboek is Modern day macrobiotics. Een Nederlandse variant is het Macrobiotisch kookboek.

In het boek The Complete Macrobiotic diet wordt het dieet verder beschreven.

Vergelijkbare diëten

Voorbeelden van andere diëten die op zoek zijn naar een (lichamelijke) balans zijn het hormoonbalansdieet en het Brein Body dieet.

Deze website steunen? Dat kan!

We kunnen jouw hulp goed gebruiken. Steunen kan door een product te kopen via deze link of één van de links hierboven.

Zie je een fout(je) op deze pagina? Laat het ons weten

Terug naar de homepage

Relevante producten

Reacties


Reactie plaatsen


Dit mag je wél

  • Zeevruchten
  • Lokale producten
  • Gierst
  • Haver
  • Spelt
  • Rogge
  • Quinoa
  • Producten met een lage GI-waarde
  • Gerst
  • Bruine rijst
  • Tempeh
  • Misosoep
  • Organische producten

Dit mag je niet

  • Aardappelen
  • Vis (minder)
  • Vlees (minder)
  • Dierlijke producten (minder)
  • Aubergine
  • Avocado
  • Spinazie
  • Paprika
  • Bieten
  • Tomaten
  • Bewerkte producten

Filters

  • Vegetarisch
  • Veganistisch

Bewegen

Beweging zo veel mogelijk verwerken in je dagelijkse routine.

Vul hieronder je e-mailadres in en het dieet wordt direct naar je verstuurd. Het e-mailadres wordt ook automatisch opgeslagen voor de nieuwsbrief. Door je e-mailadres in te vullen en op versturen te klikken geef je ons toestemming om je e-mailadres op te slaan en op te nemen in de nieuwsbrief. Lees meer in ons privacy statement.

Wil je niet in de nieuwsbrief? Gebruik deze optie dan niet.... of schrijf je direct uit bij de eerste nieuwsbrief, dat kan natuurlijk ook (maar vinden we wel héél jammer).

Diëtisten

Met professionele hulp van een diëtist is het makkelijker om jouw doelen te bereiken. Zoek direct contact met een diëtist bij jou in de buurt.

Ben je diëtist en wil je hier ook te vinden zijn? Vul het formulier in!

Algemene waarschuwingen

Houd er rekening mee dat een dieet vaak geen wetenschappelijke onderbouwing heeft.

Als je een chronische aandoening hebt zoals diabetes, hart- en vaatziekten, een longaandoening of nierziekte, is het raadzaam om niet op eigen initiatief een voedingsadvies of dieet te volgen. Raadpleeg een diëtist of huisarts voor persoonlijk advies.

Eetstoornissen

Denk je dat je misschien een eetstoornis (zoals anorexia of boulimia) hebt? Dan is het erg belangrijk dat je professionele hulp zoekt. Neemt contact op met je huisarts, of zoek online hulp. Hier staat een lijstje met websites die kunnen helpen. Je kunt via deze sites ook informatie vinden als je iemand kent met een eetstoornis. 

 

Top