Word je eigen diëtist: Eet lekker minder koolhydraten
o.b.v. 16 reacties
Let op: dit is slechts het doel van het dieet, niet per se de uitkomst. Resultaten verschillen per persoon.
Dit dieet is bedacht door Mieke Daenen en Johan Bruijnen, beiden diëtist. Het dieet richt zich op het eten en drinken van minder koolhydraten en is onder andere geschikt voor mensen met overgewicht en/of diabetes type 2.
Via de homepage kun je dit dieet met andere diëten vergelijken.
Het doel van het boek is dat je met de routekaart je eigen diëtist wordt. Je berekent met de koolhydratenkaart hoeveel koolhydraten je nu binnenkrijgt en kiest vervolgens hoeveel koolhydraten je per dag wilt gaan eten. Je gaat vervolgens aan de slag met de menu's en recepten.
-1-
Met de koolhydratenkaarten in het boek achterhaal je hoeveel koolhydraten een product bevat. Volgens Mieke en Johan heb je zo'n 200 tot 250 gram koolhydraten per dag nodig als je een gezond gewicht, stabiele bloedsuikerspiegel hebt en genoeg beweegt. Mensen met een minder stabiele bloedsuikerspiegel of met diabetes type 2 wordt in het boek aangeraden minder koolhydraten te eten.
Naast de koolhydratenkaarten bevat het boek ook overzichten van producten die helemaal geen koolhydraten bevatten, zoals hieronder. Je vindt hier het inkijkexemplaar van het boek.
Aan de hand van hoeveel koolhydraten je per dag wilt gaan eten kies je voor een van deze type menu's:
Hieronder een voorbeeld van ontbijtmenu's voor Small & Medium. Voor meer voorbeelden, zie hier het inkijkexemplaar van het boek.
In het bijbehorende kookboek staan verschillende gerechten met geen of weinig koolhydraten, zoals het gerecht hieronder: Champignons gevuld met kaas en noten. Voor meer voorbeeldgerechten, zie het inkijkexemplaar van het kookboek.
Het andere boek van Mieke Daenen richt zich op het eten van meer eiwitten. Dit dieet richt zich op mensen met ondergewicht, ondervoeding en voor 70-plussers. Meer informatie vind je hier.
-1-
Deze pagina is gecontroleerd, aangevuld en goed bevonden door Mieke Daenen.
Zie je een fout(je) op deze pagina? Laat het ons weten.
Bewegen naar eigen inzicht
In de praktijk gebruik ik dit boek regelmatig. De mensen vinden het fijn om dit boek te gebruiken, omdat ze worden gestimuleerd om minder koolhydraten te gebruiken. Fijn dat er verschillende koolhydraatbeperkingen in het boek staan beschreven. Eenvoudig te gebruiken
Tegenwoordig worden koolhydraten bestempeld als slecht. Maar klopt dit wel? Nee hoor! Ongeveer 50% van wat we eten zou uit koolhydraten moeten bestaan. Wel is het soort koolhydraten belangrijk. Kies voor volle granen (volkoren brood/pasta, zilvervliesrijst en havermout) afgewisseld met aardappelen. Neem 2 à 3 stukken fruit verspreid over de dag. Beperk suiker vrije suikers. Deze vind je onder anderen in koekjes, gebak, fruitsap, chocolade, snoep, frisdrank, siroop, honing, …
Ik heb nu meer dan 20 mensen al begeleid met dit boek en ik ben zeer tevreden. Het is een zeer duidelijk boek en te gebruiken zowel met en zonder begeleiding van een diëtist. Erg prettig is dat je de keuze hebt in hoe streng de koolhydraatbeperking is, hierdoor heb je altijd een versie die bij je past en die je vol kan houden. Achterin het boek ruimte is voor je eigen dagmenu, dit is erg fijn omdat je dan zelf aan de slag kan. Je eigen plan past immers het beste bij jou! Dit boek begeleid je niet alleen naar afvallen maar ook naar het behouden van een nieuwe gezonde leefstijl. Zo blijf je op gewicht als je streefgewicht behaald is!
Volgens de HGR moet de voeding van een gezond volwassen persoon voor 50-55 % van de energie-aanbreng uit koolhydraten bestaan. De helft van de inname zou dus uit koolhydraten moeten komen. Belangrijk hierbij is dat er rekening wordt gehouden met het soort van koolhydraten dat wordt ingenomen. Snelle koolhydraten, suikers, moeten zoveel mogelijk beperkt worden. Je kan deze voornamelijk terugvinden in dingen die erg zoet smaken.
Met professionele hulp van een diëtist is het makkelijker om jouw doelen te bereiken. Zoek direct contact met een diëtist bij jou in de buurt.
Ben je diëtist en wil je hier ook te vinden zijn? Vul het formulier in!
Houd er rekening mee dat een dieet vaak geen wetenschappelijke onderbouwing heeft.
Als je een chronische aandoening hebt zoals diabetes, hart- en vaatziekten, een longaandoening of nierziekte, is het raadzaam om niet op eigen initiatief een voedingsadvies of dieet te volgen. Raadpleeg een diëtist of huisarts voor persoonlijk advies.
Denk je dat je misschien een eetstoornis (zoals anorexia of boulimia) hebt? Dan is het erg belangrijk dat je professionele hulp zoekt. Neemt contact op met je huisarts, of zoek online hulp. Hier staat een lijstje met websites die kunnen helpen. Je kunt via deze sites ook informatie vinden als je iemand kent met een eetstoornis.