▼
Var medveten om: detta är bara målet med denna diet, inte nödvändigtvis dess resultat. Resultaten varierar från person till person. Rådfråga din läkare eller dietist innan du påbörjar denna (eller någon annan) diet.
Denna diet uppfanns av Mieke Daenen och Johan Bruijnen, båda dietister. Dieten fokuserar på att äta och dricka färre kolhydrater och riktar sig bland annat till personer som är överviktiga och/eller har typ 2-diabetes.
Målet med boken är att du ska bli din egen dietist med hjälp av färdplanen. När du följer denna diet använder du kolhydratdiagrammet för att beräkna hur många kolhydrater du konsumerar för närvarande. Därefter bestämmer du hur många kolhydrater du vill äta varje dag.
När detta är klart börjar du följa menyerna och recepten.
Kolhydrattabellerna i boken visar hur många kolhydrater en produkt innehåller. Enligt Mieke och Johan behöver du cirka 200 till 250 gram kolhydrater per dag om du har en hälsosam vikt, en stabil blodsockernivå och motionerar tillräckligt. Personer med en mindre stabil blodsockernivå eller med typ 2-diabetes rekommenderas i boken att äta färre kolhydrater.
Förutom kolhydrattabellerna innehåller boken översikter över produkter som inte innehåller några kolhydrater alls, till exempel de nedan (på holländska).
Baserat på hur många kolhydrater du vill äta varje dag väljer du en av dessa typer av menyer:
Nedan följer ett exempel på frukostmenyer för Small & Medium.
Den medföljande kokboken innehåller flera rätter med inga eller få kolhydrater, som till exempel rätten (på holländska) nedan: Champinjoner fyllda med ost och nötter.
Läs boken "Bli din egen dietist. Ät mindre kolhydrater" för att lära dig mer om denna diet. Det finns också en medföljande kokbok tillgänglig.
Den andra boken av Mieke Daenen fokuserar på att äta mer protein. Denna diet riktar sig till personer som är underviktiga, undernärda och över 70.
Rör dig efter eget omdöme
Med professionell hjälp av en dietist borde det vara lättare att nå dina mål. Kontakta en dietist i ditt område eller prata med en läkare innan du påbörjar någon diet.
Observera att de flesta dieter inte har någon vetenskaplig grund.
Rådfråga din läkare eller dietist innan du påbörjar en diet, särskilt om du har ett kroniskt tillstånd som diabetes, hjärt-kärlsjukdom, lungsjukdom eller njursjukdom.
Om du tror att du kan ha en ätstörning (som anorexi eller bulimi) är det viktigt att söka professionell hjälp. Kontakta din (hus)läkare eller sök hjälp någon annanstans. Här hittar du en lista med flera webbplatser som kan ge (online) hjälp. Dessa webbplatser ger också information till personer som känner någon med en ätstörning.