FODMAP dieet
o.b.v. 4 reacties
Het FODMAP-dieet is een dieet dat zich richt op darmproblemen zoals het prikkelbare darm syndroom. De bedenkers stellen dat een ‘low’ FODMAP-dieet helpt bij de symptomen van darmproblemen.
Via de homepage kun je dit dieet met andere diëten vergelijken.
FODMAP staat voor ‘Fermentable Oligo-, Di-, Monosaccharides and Polyols’. Fermentable betekent dat ze afgebroken (gefermenteerd) worden door bacteriën in de dikke darm. Oligosachariden zijn koolhydraten die bestaan uit een kleine hoeveelheid (oligo staat voor ‘weinig’) aan suikers (denk aan glucose en fructose). Disachariden bestaan uit twee (di) suikers en monosachariden uit één (mono) suiker. Met polyolen worden organische verbindingen bedoeld die twee of meer alcoholgroepen (-OH). Voorbeelden zijn mannitol en lactitol.
De koolhydraten die vallen onder FODMAPs zijn allemaal ‘kleine’ of ‘korte’ koolhydraten die gaan fermenteren in je dunne darm. Dit is een normaal proces dat leidt tot gasvorming en kan leiden tot een opgeblazen gevoel.
[Adwords item: InArticle-ad]
Een belangrijk aspect van het dieet is dat je erachter moet komen voor welke type FODMAPs je, eventueel, gevoelig bent. Het is hier belangrijk om aan te geven dat de FODMAPs niet direct de oorzaak zijn van eventuele darmproblemen, maar het minderen van (bepaalde types) FODMAPs kan helpen bij de symptomen. Je komt erachter welke FODMAPs jij zou moeten minderen door middel van een test: je stopt eerst volledig met FODMAPs eten (eerste fase) en daarna (in de tweede fase van het dieet) introduceer je FODMAP-groepen één voor één weer in je dieet om te achterhalen voor welke FODMAP je (eventueel) gevoelig bent.
Het is belangrijk dat je het FODMAP-dieet niet te lang volgt. Je krijg namelijk niet alle voedingsstoffen binnen die je nodig hebt. Het is ook het beste om, als je het dieet wilt volgen, dit onder begeleiding van een diëtist of arts te doen.
In de eerste fase van het FODMAP-dieet eet je helemaal geen FODMAPs. Deze fase duurt 3 tot 8 weken, afhankelijk van hoe je reageert op het dieet.
In de tweede fase ga je de FODMAPs een voor een weer introduceren in je dieet om erachter te komen voor welke FODMAPs je (eventueel) gevoelig bent. Je introduceert bijvoorbeeld glucose weer in je dieet voor een aantal dagen. Als je niets merkt voeg je weer een andere groep toe aan je dieet.
Als je hebt ontdekt dat je gevoelig bent voor één of meer FODMAP-groepen kan je je persoonlijke dieet op laten stellen. Met behulp van deze kennis kan je gaan proberen je darmproblemen te verminderen.
De fases richten zich op het minderen van één of meerdere groepen FODMAPs. Echter, een FODMAP-dieet kan zich ook richten op het van alle groepen iets minder eten om de symptomen van darmklachten te proberen te verminderen.
Volg dit dieet alleen onder begeleiding van een diëtist. Te lang het FODMAP-dieet volgen is gevaarlijk.
[Adwords item: Display-ad vierkant]
Er zijn heel veel boeken over het FODMAP geschreven. Hieronder een aantal Nederlandse boeken. Uiteraard zijn er ook veel boeken over FODMAP in het Engels geschreven. Van deze boeken hebben we ook een selectie voor je neergezet.
Naast de vele boeken zijn er ook podcasts over het FODMAP dieet. Hieronder een aantal voorbeelden om naar te luisteren.
Hier vind je meer informatie over andere koolhydraatarme diëten.
Deze pagina is gecontroleerd door Jolande, diëtiste. Lees hier meer.
Zie je een fout(je) op deze pagina? Laat het ons weten.
Bewegen naar eigen inzicht
Het FODMaP-dieet doe je niet 'even' tussendoor: Het vraagt voorbereiding, inlezen en planning. Hoe beter je je het dieet toe kan passen hoe sneller je effect ervan kan merken. Ik sta nog steeds ervan te kijken hoe snel mensen kunnen opknappen wanneer ze met het dieet starten. Twee jaar chronische klachten zijn binnen 3 maanden niet alleen verdwenen maar ook zijn de echte boosdoeners aan het licht gekomen. Dus wil jij je PDS-klachten beheersen in plaats van andersom? Ga dan naar een diëtist die bekend is met het dieet voor een optimaal resultaat.
Het FODMAP dieet pakt een aantal productgroepen samen die klachten kunnen geven als je last hebt van het prikkelbare darm syndroom. Door een aantal weken al deze producten weg te laten kan je kijken in hoeverre klachten verminderen. Daarna is het belangrijk om de verschillende productgroepen weer uit te proberen, om te kijken welke precies de klachten geven. Het komt namelijk zelden voor dat iemand van alle producten klachten geeft, dus het is zeker niet de bedoeling om levenslang het FODMAP dieet te volgen. Een goede diëtist kan helpen tijdens de fase van weglaten, door alternatieven aan te dragen en te laten zien welke producten nog WEL gebruikt kunnen worden om lekker en gevarieerd te eten. En helpt bij de uitprobeerfase om er goed achter te komen welke producten bij JOU klachten geven en hoe je deze daarna kan vervangen. Doe dit dus liefst niet op eigen houtje!
Als je een laag FODMAP dieet overweegt in verband met PDS of aanhoudende gastro-intestinale klachten, overleg dan altijd eerst met je arts of diëtist. Deskundige begeleiding en ondersteuning is namelijk essentieel om succes te kunnen krijgen bij het volgen van het FODMAP dieet, omdat het lastig is welke voedingsmiddelen je kan eten en welke je moet vermijden. Het is ook belangrijk om informatie van de juiste bron te krijgen. De diëtist die ervaring heeft met het laag FODMAP dieet kan u helpen dat u niet onnodig bepaalde voedingsmiddelen vermijdt en de dietist kan u helpen bij het een gevarieerd en voedzaam laag FODMAP dieet.
Een FODMAP dieet vraagt heel wat kennis van voeding. Het is dan ook belangrijk om je steeds te laten begeleiden wanneer je wil starten met dit dieet. Uit ervaring merk ik dat een FODMAP dieet vaak mensen kan helpen met hun klachten van prikkelbare darmsyndroom. Dit enkel wanneer de verschillende fasen (eliminatie - herintroductie - persoonlijk dieet) goed worden uitgevoerd.
Met professionele hulp van een diëtist is het makkelijker om jouw doelen te bereiken. Zoek direct contact met een diëtist bij jou in de buurt.
Ben je diëtist en wil je hier ook te vinden zijn? Vul het formulier in!
Houd er rekening mee dat een dieet vaak geen wetenschappelijke onderbouwing heeft.
Als je een chronische aandoening hebt zoals diabetes, hart- en vaatziekten, een longaandoening of nierziekte, is het raadzaam om niet op eigen initiatief een voedingsadvies of dieet te volgen. Raadpleeg een diëtist of huisarts voor persoonlijk advies.
Denk je dat je misschien een eetstoornis (zoals anorexia of boulimia) hebt? Dan is het erg belangrijk dat je professionele hulp zoekt. Neemt contact op met je huisarts, of zoek online hulp. Hier staat een lijstje met websites die kunnen helpen. Je kunt via deze sites ook informatie vinden als je iemand kent met een eetstoornis.