Attention: il s'agit seulement de l'objectif de ce régime, pas nécessairement de son résultat. Les résultats varient d'une personne à l'autre. Consultez votre médecin ou diététicien avant de commencer ce régime (ou tout autre régime).
Le régime Scarsdale a été inventé par Herman Tarnower (cardiologue) dans les années 1970. Il a écrit le livre "The complete Scarsdale medical diet plus Dr. Tarnower's lifetime keep-slim program" en collaboration avec Sam Sinclair Baker.
Ce régime est un régime draconien typique: il dure 1 à 2 semaines et est très faible en calories, dans le but de perdre beaucoup de poids rapidement (9 kilos en 2 semaines).
Sur la page d'accueil vous pouvez comparer ce régime avec d'autres régimes.
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Le régime est riche en protéines, mais pauvre en glucides et en graisses. Vous mangez des légumes, des fruits, de la viande maigre et du poisson (gras). Vous mangez également de temps en temps du pain complet, des noix, des œufs et des produits laitiers faibles en matières grasses.
Durant le régime, vous mangez trois repas par jour. Certains sites Web décrivent ce que vous mangez chaque jour. Un exemple de cette description peut être trouvé ici (en néerlandais).
Le petit-déjeuner est le même tous les jours: un demi-fruit, une tranche de pain grillé complet et une tasse de café ou de thé. Le déjeuner et le dîner sont différents chaque jour.
Vous n'êtes pas autorisé à manger quoi que ce soit en dehors des menus prescrits (y compris les collations), mais vous devez boire suffisamment d'eau. En plus de l'eau, vous pouvez boire du thé, du café ou des sodas light.
Vous pouvez en savoir plus sur ce régime dans le livre d'Herman Tarnower intitulé ‘’Complete Scarsdale Medical diet’’.
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Le régime Scarsdale est similaire au régime Atkins. Une liste d'autres régimes pauvres en glucides est disponible ici et d'autres régimes riches en protéines peuvent être trouvés ici.
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Déplacez-vous à votre propre discrétion
Avec l'aide professionnelle d'un diététicien, il devrait être plus facile d'atteindre vos objectifs. Veuillez contacter un diététicien dans votre région ou consulter un médecin avant de commencer un régime.
Gardez à l'esprit qu'un régime n'a souvent aucune base scientifique.
Si vous souffrez d'une maladie chronique telle que le diabète, une maladie cardiovasculaire, une maladie pulmonaire ou une maladie rénale, il est conseillé de ne pas suivre de conseils nutritionnels ou de régime de votre propre initiative. Consultez un diététicien ou un médecin généraliste pour des conseils personnalisés.
Pensez-vous que vous pourriez avoir un trouble alimentaire (comme l'anorexie ou la boulimie)? Il est très important de chercher de l'aide professionnelle. Contactez votre médecin traitant ou cherchez de l'aide en ligne. Ici se trouve une liste de sites web qui peuvent vous aider. Vous pouvez également trouver des informations sur ces sites si vous connaissez quelqu'un ayant un trouble alimentaire.