▼
Var medveten om: detta är bara målet med denna diet, inte nödvändigtvis dess resultat. Resultaten varierar från person till person. Rådfråga din läkare eller dietist innan du påbörjar denna (eller någon annan) diet.
Scarsdaledieten uppfanns av kardiologen Herman Tarnower på 1970-talet. Han skrev boken "The complete Scarsdale medical diet plus Dr. Tarnowers lifetime keep-slim program" i samarbete med Sam Sinclair Baker.
Dieten är en typisk kraschdiet: den varar i 1 till 2 veckor och innehåller väldigt få kalorier, med målet att snabbt gå ner mycket i vikt (9 kilo på 2 veckor).
Kosten är proteinrik men låg på kolhydrater och fett. Du äter grönsaker, frukt, magert kött och (fet) fisk. Du äter också fullkornsbröd, nötter, ägg och magra mejeriprodukter då och då.
Under dieten äter du tre måltider om dagen. Vissa webbplatser beskriver vad du äter varje dag. Ett exempel på en sådan beskrivning finns här (på nederländska).
Frukosten är densamma varje dag: en halv frukt, en skiva rostat fullkornsbröd och en kopp kaffe eller te. Lunch och middag är olika varje dag.
Du får inte äta något annat än det som anges på den föreskrivna menyn (inklusive mellanmål), men du förväntas dricka tillräckligt med vatten. Förutom vatten får du dricka te, kaffe eller lightläsk.
Mer om denna diet kan läsas i Herman Tarnowers "Complete Scarsdale Medical diet".
Scarsdaledieten liknar Atkinsdieten.
Rör dig efter eget omdöme
Med professionell hjälp av en dietist borde det vara lättare att nå dina mål. Kontakta en dietist i ditt område eller prata med en läkare innan du påbörjar någon diet.
Observera att de flesta dieter inte har någon vetenskaplig grund.
Rådfråga din läkare eller dietist innan du påbörjar en diet, särskilt om du har ett kroniskt tillstånd som diabetes, hjärt-kärlsjukdom, lungsjukdom eller njursjukdom.
Om du tror att du kan ha en ätstörning (som anorexi eller bulimi) är det viktigt att söka professionell hjälp. Kontakta din (hus)läkare eller sök hjälp någon annanstans. Här hittar du en lista med flera webbplatser som kan ge (online) hjälp. Dessa webbplatser ger också information till personer som känner någon med en ätstörning.