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Atención: este es solo el objetivo de esta dieta, no necesariamente su resultado. Los resultados varían según la persona. Consulte con su médico o dietista antes de comenzar esta (o cualquier otra) dieta.
La dieta que simula el ayuno fue creada por el Dr. Valter Longo. El concepto de esta dieta es hacerle creer a tu cuerpo que estás ayunando.
En la página de inicio puedes comparar esta dieta con otras dietas.
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La dieta dura 5 días en los que se consume una cantidad (muy) baja de calorías. El día 1 se consumen unas 1100 calorías y del 2 al 5 unas 725 calorías al día.
Según Longo, la dieta que simula el ayuno tiene varios efectos positivos para la salud. Por ejemplo, se menciona que ralentiza el proceso de envejecimiento, ya que las células del cuerpo se dedican a repararse en lugar de crecer. También se mencionan efectos positivos sobre el azúcar en sangre y el colesterol.
Nota: Estas afirmaciones se basan en esta dieta. Consulte con su médico o nutricionista antes de asumir que son ciertas (en su caso).
La dieta también se denomina “dieta que imita el ayuno ProLon” porque incluye productos ProLon: comidas preenvasadas para los cinco días que dura la dieta.
Los productos preenvasados para el primer día tienen un total de 1100 calorías. En otros casos, las comidas tienen un total de 725 calorías. También hay una diferencia en la composición de las comidas. El primer día, las calorías provienen de un 10 % de proteínas, un 56 % de grasas y un 34 % de carbohidratos. Los demás días, son un 9 % de proteínas, un 44 % de grasas y un 47 % de carbohidratos.
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Todos los productos ProLon que se venden con la dieta son vegetarianos, sin gluten y sin lactosa. Incluyen sopas, barritas, bebidas y aceitunas. La idea es que no consumas nada más que los productos ProLon. Además, se recomienda beber suficiente agua junto con los productos.
Consulte con su médico o dietista antes de comenzar esta (o cualquier) dieta, especialmente si tiene diabetes o problemas intestinales.
Puede encontrar más información sobre la dieta que imita el ayuno en el libro «La dieta de la longevidad». También existen otros libros del Dr. Valter Longo.
La dieta que imita el ayuno se incorpora a la dieta de la longevidad (también una dieta del Dr. Longo). Otras dietas que utilizan el ayuno intermitente incluyen la dieta de ayuno 5:2, el método del Dr. Ludidi , la dieta de las ocho horas, la dieta Galveston y la dieta TRF.
Muévete a tu propia discreción
Con la ayuda profesional de un dietista le resultará más fácil alcanzar sus objetivos. Póngase en contacto con un dietista de su zona o hable con un médico antes de empezar cualquier dieta.
Tenga en cuenta que la mayoría de las dietas no tienen base científica.
Consulte a su médico o dietista antes de empezar una dieta, sobre todo si padece alguna enfermedad crónica como diabetes, enfermedades cardiovasculares, pulmonares o renales.
Si crees que podrías tener un trastorno alimentario (como anorexia o bulimia), es importante que busques ayuda profesional. Contacta con tu médico de cabecera o busca ayuda en otro lugar. Aquí encontrarás una lista de varios sitios web que ofrecen ayuda en línea. Estos sitios también ofrecen información para quienes conocen a alguien con un trastorno alimentario.