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Atenção: este é apenas o objetivo desta dieta, não necessariamente o seu resultado. Os resultados variam de pessoa para pessoa. Consulte seu médico ou nutricionista antes de iniciar esta (ou qualquer outra) dieta.
A dieta que imita o jejum foi criada pelo Dr. Valter Longo. O conceito dessa dieta é fazer seu corpo acreditar que você está em jejum.
A dieta dura 5 dias, nos quais você consome uma quantidade (muito) baixa de calorias. No primeiro dia, você consome cerca de 1100 calorias e, do segundo ao quinto dia, cerca de 725 calorias por dia.
Segundo Longo, a dieta que imita o jejum tem vários efeitos positivos na saúde. Menciona-se, por exemplo, que você retarda o processo de envelhecimento, já que as células do corpo estão ocupadas com a recuperação em vez do crescimento. Efeitos positivos sobre o açúcar no sangue e o colesterol também são mencionados.
Observação: estas são alegações desta dieta. Converse com seu médico ou nutricionista antes de presumir que estas alegações são verdadeiras (para você).
A dieta também é chamada de "dieta que imita o jejum ProLon", porque inclui produtos ProLon: refeições pré-embaladas para todos os 5 dias da dieta.
Os produtos pré-embalados para o primeiro dia têm um total de 1100 calorias. Para os outros dias, as refeições têm um total de 725 calorias. Há também uma diferença na composição das refeições. No primeiro dia, as calorias vêm de 10% de proteínas, 56% de gorduras e 34% de carboidratos na refeição. Nos outros dias, são 9% de proteínas, 44% de gorduras e 47% de carboidratos.
Todos os produtos ProLon vendidos com a dieta são vegetarianos, sem glúten e sem lactose. Os produtos incluem sopas, barras, bebidas e azeitonas. A ideia é que você não coma nada além dos produtos ProLon. Além disso, a recomendação é beber bastante água junto com os produtos.
Consulte seu médico ou nutricionista antes de iniciar esta (ou qualquer) dieta, especialmente se você tiver diabetes ou problemas intestinais.
Mais informações sobre a dieta que simula o jejum podem ser encontradas no livro "A Dieta da Longevidade". Há também vários outros livros do Dr. Valter Longo.
A dieta que imita o jejum está incorporada à dieta da longevidade (também uma dieta do Dr. Longo). Outras dietas que utilizam o jejum (intermitente) incluem a dieta de jejum 5:2, o método do Dr. Ludidi, a dieta de oito horas, a dieta de Galveston e a dieta TRF.
Mova-se a seu próprio critério
Com a ajuda profissional de um nutricionista, será mais fácil atingir seus objetivos. Entre em contato com um nutricionista em sua região ou converse com um médico antes de iniciar qualquer dieta.
Observe que a maioria das dietas não tem base científica.
Consulte seu médico ou nutricionista antes de iniciar uma dieta, especialmente se você tiver uma condição crônica como diabetes, doença cardiovascular, doença pulmonar ou doença renal.
Se você acha que pode ter um transtorno alimentar (como anorexia ou bulimia), é importante procurar ajuda profissional. Entre em contato com seu médico (médico de família) ou procure ajuda em outro lugar. Aqui você encontra uma lista de diversos sites que podem oferecer ajuda (online). Esses sites também fornecem informações para quem conhece alguém com transtorno alimentar.