Achtung: Dies ist nur das Ziel der Diät, nicht unbedingt das Resultat für Sie. Resultate sind pro Person unterschiedlich.
Die Mindfulness-Diät ist eine Art, über Essen nachzudenken. Es geht darum, sich bewusst ("mindful") zu machen, was man isst und warum man isst. Sie essen oder trinken nur dann, wenn Sie es wirklich brauchen, Sie hören auf, sobald Sie satt sind, und Sie essen oder trinken nie gedankenlos.
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Nach Angaben seiner Erfinder treffen wir jeden Tag etwa 250 Entscheidungen über Lebensmittel. Diese Entscheidungen werden auf der Grundlage verschiedener Arten von Hunger (oder Verlangen) getroffen, die oft nicht bedeuten, dass wir tatsächlich etwas essen oder trinken müssen. Wir essen oder trinken oft aus Langeweile, wegen Stress oder aus Routine. Achtsamkeit hilft Ihnen, sich dessen bewusst zu werden, damit Sie sich nicht überessen.
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Die Diät unterscheidet zwischen Augen-, Nasen-, Mund-, Magen-, Zell-, Gehirn- und Herzhunger. Diese Arten von Hunger haben mit Ihren Sinnen und Gefühlen zu tun. Ziel ist es, sich dieser Hungergefühle bewusst zu werden und sie zu stillen, wenn Sie essen oder trinken. Jedes Mal, wenn Sie Hunger verspüren, überlegen Sie zunächst in aller Ruhe, ob Sie wirklich etwas brauchen (oder ob Sie etwas essen wollen, weil Sie sich zum Beispiel langweilen). Wenn Sie sich entscheiden zu essen, essen Sie bewusst: Sie nehmen die Nahrung auf, indem Sie sie genau betrachten und unter anderem auf ihren Geschmack und Geruch achten.
Über die Achtsamkeitsdiät sind mehrere Bücher geschrieben worden, darunter 'Mindful diet'.
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Wie Sie es für richtig halten
Mit der professionellen Hilfe eines/einer Diätassistenten/in sollte es leichter sein, Ihre Ziele zu erreichen. Bitte wenden Sie sich an eine/n Diätassistenten/in in Ihrer Nähe oder sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie eine Diät beginnen.
Bitte beachten Sie, dass die meisten Diäten nicht auf wissenschaftlichen Grundlagen beruhen.
Konsultieren Sie Ihren Arzt oder Diätassistenten/in, bevor Sie mit einer Diät beginnen, insbesondere wenn Sie an einer chronischen Erkrankung wie Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Lungen- oder Nierenerkrankungen leiden.
Wenn Sie glauben, dass Sie an einer Essstörung (wie Magersucht oder Bulimie) leiden, ist es wichtig, dass Sie sich professionelle Hilfe suchen. Wenden Sie sich an Ihren Familiendoktor oder suchen Sie anderweitig Hilfe. Hier finden Sie eine Liste mit verschiedenen Websites, die (Online-)Hilfe anbieten können. Diese Seiten bieten auch Informationen für Menschen, die jemanden mit einer Essstörung kennen.