▼
Atenção: este é apenas o objetivo desta dieta, não necessariamente o seu resultado. Os resultados variam de pessoa para pessoa. Consulte seu médico ou nutricionista antes de iniciar esta (ou qualquer outra) dieta.
A dieta Candida é uma dieta sem glúten, anti-inflamatória e com baixo teor de açúcar, que promove a saúde da flora intestinal e elimina açúcares que podem alimentar o crescimento excessivo de Candida. A dieta baseia-se na teoria de que o crescimento excessivo de Candida no intestino pode levar a uma série de problemas de saúde.
Candida albicans é um tipo de levedura ou fungo comumente encontrado no corpo humano. Em circunstâncias normais, está tipicamente presente em pequenas quantidades na boca e no intestino e geralmente não causa danos. No entanto, em certas circunstâncias, pode causar infecções.
As infecções por C. albicans podem assumir diversas formas, incluindo candidíase oral (uma infecção fúngica da boca e da garganta), infecções vaginais por fungos e candidíase sistêmica. Os sintomas das infecções por C. albicans podem variar dependendo da localização e da gravidade da infecção.
Aviso: consulte um profissional de saúde se você (acha que) tem uma infecção por C. albicans.
O objetivo da dieta para Candida é ajudar a controlar ou prevenir o crescimento excessivo de Candida no corpo. A dieta visa atingir esse objetivo eliminando ou reduzindo o consumo de alimentos que podem promover o crescimento de Candida, como açúcar, carboidratos refinados, álcool e alimentos fermentados.
Além de eliminar esses alimentos, a dieta concentra-se no consumo de alimentos integrais, como vegetais sem amido, frutas com baixo teor de açúcar, grãos sem glúten, fontes de proteína magra, nozes, sementes, alguns laticínios e gorduras saudáveis. Alimentos fermentados são permitidos com moderação (como iogurte sem açúcar, kefir e chucrute).
Algumas versões da dieta Candida também recomendam tomar probióticos e suplementos antifúngicos, bem como incorporar alimentos que se acredita terem propriedades antifúngicas, como alho, gengibre e óleo de coco.
É importante observar que as evidências científicas que apoiam a dieta da cândida são limitadas, e alguns argumentam que não há base científica para a teoria de que o crescimento excessivo de cândida é responsável por uma série de problemas de saúde.
Consulte seu médico ou nutricionista antes de iniciar esta (ou qualquer) dieta.
A dieta Candida pode ser comparada a outras dietas que se concentram na saúde (intestinal), como a dieta de carboidratos específicos e a dieta GAPS.
Existem vários livros sobre a dieta para candidíase. Alguns exemplos incluem:
Mova-se a seu próprio critério
Com a ajuda profissional de um nutricionista, será mais fácil atingir seus objetivos. Entre em contato com um nutricionista em sua região ou converse com um médico antes de iniciar qualquer dieta.
Observe que a maioria das dietas não tem base científica.
Consulte seu médico ou nutricionista antes de iniciar uma dieta, especialmente se você tiver uma condição crônica como diabetes, doença cardiovascular, doença pulmonar ou doença renal.
Se você acha que pode ter um transtorno alimentar (como anorexia ou bulimia), é importante procurar ajuda profissional. Entre em contato com seu médico (médico de família) ou procure ajuda em outro lugar. Aqui você encontra uma lista de diversos sites que podem oferecer ajuda (online). Esses sites também fornecem informações para quem conhece alguém com transtorno alimentar.