▼
Vær opmærksom på: Dette er kun målet med denne diæt, ikke nødvendigvis dens resultat. Resultaterne varierer fra person til person. Rådfør dig med din læge eller diætist, før du starter denne (eller nogen anden) diæt.
Candida-diæten er en glutenfri, antiinflammatorisk og sukkerfattig diæt, der hævdes at fremme en sund tarmflora og eliminere sukkerarter, der kan give næring til Candida-overvækst. Diæten er baseret på teorien om, at overvækst af Candida i tarmen kan føre til en række helbredsproblemer.
Candida albicans er en type gær eller svamp, der almindeligvis findes i menneskekroppen. Under normale omstændigheder er den typisk til stede i små mængder i mund og tarm, og den forårsager normalt ingen skade. Under visse omstændigheder kan den dog forårsage infektioner.
C. albicans-infektioner kan antage mange former, herunder trøske (en svampeinfektion i mund og hals), vaginale gærinfektioner og systemisk candidiasis. Symptomer på C. albicans-infektioner kan variere afhængigt af infektionens placering og sværhedsgrad.
Advarsel: Sørg for at konsultere en sundhedsperson, hvis du (tror, du) har en C. albicans-infektion.
Målet med Candida-diæten er at hjælpe med at håndtere eller forebygge Candida-overvækst i kroppen. Diæten sigter mod at opnå dette mål ved at eliminere eller reducere indtaget af fødevarer, der kan fremme væksten af Candida, såsom sukker, raffinerede kulhydrater, alkohol og fermenterede fødevarer.
Udover at udelukke disse fødevarer fokuserer kosten på at indtage fuldkornsprodukter såsom ikke-stivelsesholdige grøntsager, frugter med lavt sukkerindhold, glutenfri korn, magre proteinkilder, nødder, frø, nogle mejeriprodukter og sunde fedtstoffer. Fermenterede fødevarer er tilladt i moderate mængder (tænk på usødet yoghurt, kefir og surkål).
Nogle versioner af Candida-diæten anbefaler også at tage probiotika og svampedræbende kosttilskud, samt at inkorporere fødevarer, der menes at have svampedræbende egenskaber, såsom hvidløg, ingefær og kokosolie.
Det er vigtigt at bemærke, at den videnskabelige evidens, der understøtter candida-diæten, er begrænset, og nogle hævder, at der ikke er noget videnskabeligt grundlag for teorien om, at Candida-overvækst er ansvarlig for en række helbredsproblemer.
Rådfør dig med din læge eller diætist, før du starter denne (eller nogen anden) diæt.
Candida-diæten kan sammenlignes med andre diæter, der fokuserer på (tarm)sundhed, såsom den specifikke kulhydratdiæt og GAPS-diæten.
Der findes adskillige bøger om Candida-diæten. Nogle eksempler inkluderer:
Bevæg dig efter eget skøn
Med professionel hjælp fra en diætist burde det være lettere at nå dine mål. Kontakt venligst en diætist i dit område eller tal med en læge, før du starter en kur.
Vær opmærksom på, at de fleste diæter ikke har et videnskabeligt grundlag.
Rådfør dig med din læge eller diætist, inden du starter en diæt, især hvis du har en kronisk sygdom som diabetes, hjerte-kar-sygdomme, lungesygdomme eller nyresygdomme.
Hvis du tror, du har en spiseforstyrrelse (som anoreksi eller bulimi), er det vigtigt at søge professionel hjælp. Kontakt din (hus)læge eller find hjælp et andet sted. Her finder du en liste over flere hjemmesider, der kan tilbyde (online) hjælp. Disse sider giver også information til folk, der kender en person med en spiseforstyrrelse.