Dukan Dieet
o.b.v. 1 reacties
Let op: dit is slechts het doel van het dieet, niet per se de uitkomst. Resultaten verschillen per persoon.
Het Dukan dieet is bedacht door Dr. Pierre Dukan. Het dieet bestaat uit 4 fases. In de eerste fases eet je veel eiwitten, maar weinig koolhydraten en vetten.
Via de homepage kun je dit dieet met andere diëten vergelijken.
In de eerste fase is het doel de meeste kilo’s verliezen. De fase duurt maximaal 10 dagen (afhankelijk van hoeveel gewicht je wilt verliezen). Je mag zoveel eten als je wilt, maar je eet alleen mager vlees, vis, ei, vetvrije zuivelproducten, water (minimaal 6 glazen per dag) en haverzemelen (1.5 eetlepel per dag). Deze fase bevat weinig koolhydraten en weinig vetten.
-2-
In deze fase is het doel dat je geleidelijk blijft afvallen totdat je streefgewicht bereikt is. De fase kan daarom enkele maanden duren. Je eet hetzelfde als in fase 1, maar je eet nu om de dag ook zoveel groenten als je wilt (groenten zonder zetmeel, bijvoorbeeld komkommer, tomaat en selderij).
In de derde fase is het doel je gewicht te stabilizeren. Deze fase start zodra je streefgewicht is bereikt. Hoe lang de fase duurt is afhankelijk van hoeveel je bent afgevallen: een dag voor elke halve kilo. Je eet zoals in fase 2, maar mag nu elke dag groente eten. Daarnaast mag je een stuk fruit, 2 sneetjes volkorenbrood, een plak kaas en 1-2 producten met zetmeel per dag eten. In deze fase mag je ook 2 feestmaaltijden per week, waarbij je mag eten wat je wilt.
De laatste fase is bedoeld om nooit meer aan te komen en duurt de rest van je leven. Je eet normaal, maar 1 dag per week eet je zoals in fase 1. Daarnaast eet je elke dag 3 eetlepels haverzemelen.
Het dieet heeft een aantal nadelen. In de eerste twee fases krijg je niet alle benodigde voedingsmiddelen binnen. Doordat je bijna alleen eiwitten en vetten eet (en geen vezels), kun je bijvoorbeeld een slechte adem of verstopte darmen krijgen.
Overleg bij diabetes met je huisarts of diëtist voordat je aan dit dieet begint.
-1-
Over dit dieet zijn heel veel boeken geschreven. We hebben hieronder een overzicht voor je gemaakt met Nederlandstalige en Engelstalige boeken over het Dukan dieet:
Van het laatste (audio)book is ook een preview beschikbaar, die je hieronder kan beluisteren:
Deze pagina is gecontroleerd en voorzien van de nodige waarschuwingen door Jolande, diëtiste. Lees hier meer.
Zie je een fout(je) op deze pagina? Laat het ons weten.
20 minuten wandelen per dag
Bij dit dieet zijn vooral Fase 1 en Fase 2 heel extreem gekozen. Hierdoor kunnen in deze fase darmklachten en concentratieproblemen ontstaan. Indien u diabetes heeft mag u nooit dit dieet starten zonder overleg met uw diëtist/ huisarts of specialist. Let bij wat intensievere beweging ook goed op in fase 1 en 2. Mogelijk ervaart u dan ook klachten omdat de hoeveelheid energie in beide fase erg laag is. Overleg met uw diëtist of dit dieet een verstandige keuze voor u is.
Met professionele hulp van een diëtist is het makkelijker om jouw doelen te bereiken. Zoek direct contact met een diëtist bij jou in de buurt.
Ben je diëtist en wil je hier ook te vinden zijn? Vul het formulier in!
Houd er rekening mee dat een dieet vaak geen wetenschappelijke onderbouwing heeft.
Als je een chronische aandoening hebt zoals diabetes, hart- en vaatziekten, een longaandoening of nierziekte, is het raadzaam om niet op eigen initiatief een voedingsadvies of dieet te volgen. Raadpleeg een diëtist of huisarts voor persoonlijk advies.
Denk je dat je misschien een eetstoornis (zoals anorexia of boulimia) hebt? Dan is het erg belangrijk dat je professionele hulp zoekt. Neemt contact op met je huisarts, of zoek online hulp. Hier staat een lijstje met websites die kunnen helpen. Je kunt via deze sites ook informatie vinden als je iemand kent met een eetstoornis.