▼
Vær opmærksom på: Dette er kun målet med denne diæt, ikke nødvendigvis dens resultat. Resultaterne varierer fra person til person. Rådfør dig med din læge eller diætist, før du starter denne (eller nogen anden) diæt.
Dukan-kuren blev skabt af Dr. Pierre Dukan. Kuren består af 4 faser. I de første faser spiser du mange proteiner, men få kulhydrater og fedtstoffer.
Den første fase fokuserer på vægttab. Fasen varer maksimalt 10 dage (afhængigt af hvor meget vægt du ønsker at tabe dig). Du kan indtage så meget, som du vil, men du begrænser dig til magert kød, fisk, æg, fedtfri mejeriprodukter, vand (mindst 6 glas om dagen) og havregryn (1,5 spiseskefulde om dagen). Denne fase har et lavt indhold af kulhydrater og fedt.
I denne fase er målet at tabe sig gradvist, indtil du når din målvægt. Den anden fase kan derfor vare flere måneder. Du spiser det samme som i fase 1, men nu spiser du også så mange grøntsager, som du vil, hver anden dag (grøntsager uden stivelse, for eksempel: agurk, tomat og selleri).
I den tredje fase er målet at stabilisere din vægt. Denne fase starter, så snart du når din målvægt. Fasens længde afhænger af, hvor meget du har tabt dig: én dag for hvert halve kilo, du har tabt dig. Du spiser, som du gjorde i fase 2, men nu kan du spise grøntsager hver dag. Du må også spise et stykke frugt, 2 skiver fuldkornsbrød, en skive ost og 1-2 produkter med stivelse om dagen. I denne fase må du også spise 2 festmåltider om ugen, hvor du kan spise, hvad du har lyst til.
Den sidste fase har til formål at sikre, at du aldrig tager på i vægt igen, og den skal vare resten af dit liv. Du spiser normalt, men én dag om ugen spiser du, som du gjorde i fase 1. Derudover spiser du 3 spiseskefulde havregryn hver dag.
Diæten har en række ulemper. I de to første faser får du ikke alle de næringsstoffer, du har brug for. Fordi du næsten kun spiser proteiner og fedtstoffer (og ingen fibre), kan du få dårlig ånde eller forstoppet tarm.
Rådfør dig med din læge eller diætist, før du starter denne (eller nogen anden) diæt, især hvis du har diabetes.
20 minutters gang om dagen
Med professionel hjælp fra en diætist burde det være lettere at nå dine mål. Kontakt venligst en diætist i dit område eller tal med en læge, før du starter en kur.
Vær opmærksom på, at de fleste diæter ikke har et videnskabeligt grundlag.
Rådfør dig med din læge eller diætist, inden du starter en diæt, især hvis du har en kronisk sygdom som diabetes, hjerte-kar-sygdomme, lungesygdomme eller nyresygdomme.
Hvis du tror, du har en spiseforstyrrelse (som anoreksi eller bulimi), er det vigtigt at søge professionel hjælp. Kontakt din (hus)læge eller find hjælp et andet sted. Her finder du en liste over flere hjemmesider, der kan tilbyde (online) hjælp. Disse sider giver også information til folk, der kender en person med en spiseforstyrrelse.