Achtung: Dies ist nur das Ziel der Diät, nicht unbedingt das Resultat für Sie. Resultate sind pro Person unterschiedlich.
Die Dukan-Diät wurde von Dr. Pierre Dukan entwickelt. Die Diät besteht aus 4 Phasen. In den ersten Phasen essen Sie viel Eiweiß und wenig Kohlenhydrate und Fette.
Auf der Startseite können Sie diese Diät mit anderen Diäten vergleichen.
In der ersten Phase besteht das Ziel darin, die meisten Kilos zu verlieren. Die Phase dauert bis zu 10 Tage (je nachdem, wie viel Gewicht Sie abnehmen möchten). Sie können so viel essen, wie Sie wollen, aber essen Sie nur mageres Fleisch, Fisch, Eier, fettfreie Milchprodukte, Wasser (mindestens 6 Gläser pro Tag) und Haferkleie (1,5 Esslöffel pro Tag). Diese Phase ist kohlenhydratarm und fettarm.
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In dieser Phase ist es Ihr Ziel, schrittweise weiter abzunehmen, bis Sie Ihr Zielgewicht erreicht haben. Die Phase kann daher mehrere Monate dauern. Sie essen dasselbe wie in Phase 1, aber zusätzlich jeden zweiten Tag so viel Gemüse, wie Sie möchten (Gemüse ohne Stärke, zum Beispiel Gurke, Tomate und Sellerie).
In der dritten Phase geht es darum, Ihr Gewicht zu stabilisieren. Diese Phase beginnt, sobald Ihr Zielgewicht erreicht ist. Wie lange die Phase dauert, hängt davon ab, wie viel Sie abgenommen haben: ein Tag für jedes halbe Kilo. Sie ernähren sich wie in Phase 2, dürfen aber jetzt jeden Tag Gemüse essen. Außerdem sind ein Stück Obst, 2 Scheiben Vollkornbrot, eine Scheibe Käse und 1-2 stärkehaltige Produkte pro Tag erlaubt. In dieser Phase sind auch 2 Partymahlzeiten pro Woche erlaubt, bei denen Sie essen können, was Sie wollen.
Die letzte Phase ist dazu bestimmt, nie wieder zuzunehmen und dauert für den Rest des Lebens an. Sie essen normal, aber 1 Tag pro Woche essen Sie wie in Phase 1. Darüber hinaus essen Sie täglich 3 Esslöffel Haferkleie.
Die Diät hat einige Nachteile. In den ersten beiden Phasen erhalten Sie nicht alle Nährstoffe, die Sie benötigen. Da man fast nur Proteine und Fette (und keine Ballaststoffe) zu sich nimmt, kann man zum Beispiel Mundgeruch oder Darmverstopfung bekommen.
Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Diätassistenten, bevor Sie mit dieser Diät beginnen, insbesondere wenn Sie an Diabetes leiden.
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Über diese Diät sind viele Bücher geschrieben worden. Im Folgenden haben wir für Sie deutsch- und englischsprachige Bücher über die Dukan-Diät aufgelistet:
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Mit der professionellen Hilfe eines/einer Diätassistenten/in sollte es leichter sein, Ihre Ziele zu erreichen. Bitte wenden Sie sich an eine/n Diätassistenten/in in Ihrer Nähe oder sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie eine Diät beginnen.
Bitte beachten Sie, dass die meisten Diäten nicht auf wissenschaftlichen Grundlagen beruhen.
Konsultieren Sie Ihren Arzt oder Diätassistenten/in, bevor Sie mit einer Diät beginnen, insbesondere wenn Sie an einer chronischen Erkrankung wie Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Lungen- oder Nierenerkrankungen leiden.
Wenn Sie glauben, dass Sie an einer Essstörung (wie Magersucht oder Bulimie) leiden, ist es wichtig, dass Sie sich professionelle Hilfe suchen. Wenden Sie sich an Ihren Familiendoktor oder suchen Sie anderweitig Hilfe. Hier finden Sie eine Liste mit verschiedenen Websites, die (Online-)Hilfe anbieten können. Diese Seiten bieten auch Informationen für Menschen, die jemanden mit einer Essstörung kennen.