Carb Lovers Dieet
o.b.v. 1 reacties
Let op: dit is slechts het doel van het dieet, niet per se de uitkomst. Resultaten verschillen per persoon.
Ellen Kunes en Frances Largeman-Roth zijn de bedenkers van het Carb Lovers dieet. Bij dit dieet eet je vooral 'goede' koolhydraten (resistent zetmeel). Deze koolhydraten worden niet opgenomen door het lichaam, maar zorgen er wel voor dat je een vol gevoel krijgt. Je eet van dit type koolhydraten ongeveer 2-3 keer zoveel als je normaal zou doen.
Via de homepage kun je dit dieet met andere diëten vergelijken.
-1-
Het doel van dit dieet is ongeveer 3,5 kilo af te vallen in 30 dagen. In de eerste week eet je zo'n 1200 calorieën per dag en probeer je zo'n 2,5 kg af te vallen. Daarna eet je 1600 calorieën per dag (3 maaltijden en 2 snacks per dag). Een kwart van de maaltijden moet bestaan uit goede koolhydraten. Voorbeelden van producten met zulke koolhydraten zijn groene bananen, havermout, peulvruchten, volkorenpasta en gekookte aardappelen. Verder eet je mager vlees, magere melkproducten, goede vetten, fruit en groente bij deze maaltijden.
Bij darmklachten eerst overleggen met een (huis)arts of diëtist voordat je met dit dieet begint.
Van dit dieet is een Nederlandstalig boek uitgegeven: Het Carblovers dieet. Er zijn ook Engelstalige boeken van het dieet beschikbaar:
-1-
Zie je een fout(je) op deze pagina? Laat het ons weten.
Deze pagina is gecontroleerd en voorzien van waarschuwingen door Jolande, diëtiste. Lees hier meer.
Bewegen naar eigen inzicht
Het idee achter dit boek is dat ‘resistant starch’ of in Nederlands: resistent zetmeel geen invloed hebben op je calorie-inname. Resistent zetmeel zou niet via de darmen opgenomen worden waardoor je er veel van kunt eten en het je ook nog een vol gevoel geeft door de vezels. Iedereen die diabetes heeft en bloedsuikermetingen doet, ziet zijn bloedsuiker weldegelijk stijgen na bijvoorbeeld een maaltijd van peulvruchten. Dus resistent zetmeel wordt zeker wel opgenomen in de darmen en komt als glucose in het bloed. Het enige voordeel kan zijn dat het vertraagd in het bloed komt. Er komt in mindere mate een piek in je bloedsuikerspiegel. Nadeel is dat het eten van veel koolhydraten bij sommigen zelfs juist voor méér hongergevoel zorgen. Carbs of wel koolhydraten, zijn veel minder noodzakelijk voor het lichaam dan vaak gedacht wordt. Om af te vallen moet je lichaam vooral in vetverbranding zien te komen terwijl je met het eten van koolhydraten je stofwisseling vooral in suikerverbranding houdt. Daarom kan zo veel koolhydraten eten dan ook niet altijd waarmaken wat het belooft: 3,5 kg afvallen in 4 weken. Dit sowieso bovengemiddeld veel. Mogelijk alleen bij jongere mensen die hun voedingspatroon van zeer bewerkt veranderen in minder bewerkt. Alleen al daarom zal je minder gaan eten dan je gewend was. Dat is naar alle waarschijnlijkheid de belangrijkste reden tot succes. Bedenk wel dat de hier aanbevolen magere zuivel meer bewerkt is dan volle zuivel.
Met professionele hulp van een diëtist is het makkelijker om jouw doelen te bereiken. Zoek direct contact met een diëtist bij jou in de buurt.
Ben je diëtist en wil je hier ook te vinden zijn? Vul het formulier in!
Houd er rekening mee dat een dieet vaak geen wetenschappelijke onderbouwing heeft.
Als je een chronische aandoening hebt zoals diabetes, hart- en vaatziekten, een longaandoening of nierziekte, is het raadzaam om niet op eigen initiatief een voedingsadvies of dieet te volgen. Raadpleeg een diëtist of huisarts voor persoonlijk advies.
Denk je dat je misschien een eetstoornis (zoals anorexia of boulimia) hebt? Dan is het erg belangrijk dat je professionele hulp zoekt. Neemt contact op met je huisarts, of zoek online hulp. Hier staat een lijstje met websites die kunnen helpen. Je kunt via deze sites ook informatie vinden als je iemand kent met een eetstoornis.