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Atenção: este é apenas o objetivo desta dieta, não necessariamente o seu resultado. Os resultados variam de pessoa para pessoa. Consulte seu médico ou nutricionista antes de iniciar esta (ou qualquer outra) dieta.
Ellen Kunes e Frances Largeman-Roth são as inventoras da Dieta dos Amantes de Carboidratos. Nessa dieta, você consome principalmente carboidratos "bons" (amido resistente). Esses carboidratos não são absorvidos pelo corpo, mas fazem você se sentir "saciado". Você consome cerca de 2 a 3 vezes mais desses tipos de carboidratos do que normalmente consumiria.
O objetivo desta dieta é perder cerca de 3,5 kg em 30 dias. Na primeira semana, você deve consumir cerca de 1.200 calorias por dia. Nesta semana, você tenta perder 2,5 kg. Após esta primeira semana, você consome 1.600 calorias por dia (3 refeições e 2 lanches por dia). Um quarto de cada refeição deve ser composto por carboidratos de boa qualidade.
Exemplos de produtos com esses carboidratos "bons" são: banana verde, aveia, leguminosas, macarrão integral e batata cozida. Além do consumo desses carboidratos, a dieta promove o consumo de carne magra, laticínios com baixo teor de gordura, gorduras "boas", frutas e vegetais.
Consulte seu médico ou nutricionista antes de iniciar esta (ou qualquer outra) dieta, especialmente se você tiver problemas intestinais.
Mova-se a seu próprio critério
Com a ajuda profissional de um nutricionista, será mais fácil atingir seus objetivos. Entre em contato com um nutricionista em sua região ou converse com um médico antes de iniciar qualquer dieta.
Observe que a maioria das dietas não tem base científica.
Consulte seu médico ou nutricionista antes de iniciar uma dieta, especialmente se você tiver uma condição crônica como diabetes, doença cardiovascular, doença pulmonar ou doença renal.
Se você acha que pode ter um transtorno alimentar (como anorexia ou bulimia), é importante procurar ajuda profissional. Entre em contato com seu médico (médico de família) ou procure ajuda em outro lugar. Aqui você encontra uma lista de diversos sites que podem oferecer ajuda (online). Esses sites também fornecem informações para quem conhece alguém com transtorno alimentar.