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Attenzione: questo è solo l'obiettivo di questa dieta, non necessariamente il suo risultato. I risultati variano da persona a persona. Consulta il tuo medico o dietista prima di iniziare questa (o qualsiasi altra) dieta.
Modifast è un marchio dell'azienda Nutrition & Santé, sotto il quale vengono venduti diversi prodotti dietetici. Esistono metodi Modifast per la perdita di peso che fanno uso di questi prodotti dietetici.
Modifast propone tre metodi diversi per perdere peso. Il primo metodo risale al 1977 e si chiama 'Modifast Intensive'. Questo metodo si concentra sulla perdita di peso tramite la sostituzione dei pasti quotidiani. Il secondo metodo, 'Modifast protein shape', è pensato per chi vuole perdere qualche chilo e mantenersi in forma. Il metodo più recente si chiama 'Modifast supplements'. Questo metodo è destinato a integrare i primi due.
Il metodo Modifast Intensive dura al massimo 6 settimane. Si può scegliere tra la variante da 500 calorie e quella da 800 calorie.
A causa del basso apporto calorico giornaliero, questa dieta può essere considerata una dieta drastica.
La variante da 500 calorie è composta da tre fasi (fase A, B e C) ed è pensata per perdere peso velocemente. I prodotti Modifast di questa variante forniscono un totale di 500 calorie, suddivise in 3 prodotti. Da qui il nome della variante.
La prima fase dura al massimo 3 settimane. In queste settimane si consumano 3 prodotti Modifast Intensive al giorno (ad esempio un milkshake o del muesli). Inoltre, si beve acqua o altre bevande senza calorie e si mangiano verdure (come cetrioli e/o carote). In questa fase non si mangia frutta.
Nella seconda fase si riduce il numero di prodotti Modifast consumati. Durante la quarta settimana se ne usano 2 al giorno. Nella quinta settimana se ne consuma solo uno al giorno.
Per sostituire i prodotti Modifast, si preparano pasti propri. Questi devono contenere molte verdure, cereali integrali e una porzione (magra) di pesce, carne o sostituti della carne.
Nella sesta settimana si torna a pasti "normali". È possibile sostituire occasionalmente un pasto con un prodotto Modifast.
La variante da 800 calorie è composta da quattro fasi (fase A, B, C e D) ed è meno intensa rispetto a quella da 500 calorie. I prodotti Modifast di questa variante forniscono 800 calorie, suddivise in 4 prodotti. Si consumano quindi 800 calorie al giorno.
La prima fase dura 2 settimane. Durante queste 2 settimane si consumano 4 prodotti Modifast al giorno. Come nella variante da 500 calorie, si beve acqua e/o bevande senza calorie, si mangiano verdure e si evita la frutta.
Nella fase B si passa a 3 prodotti Modifast al giorno. Oltre a questi, si consuma un pasto sano con una porzione di carne magra, pesce o sostituto della carne, verdure e cereali integrali a cena.
Nella terza fase si consumano 2 prodotti Modifast al giorno. Inoltre, si consumano 2 pasti leggeri per pranzo e cena. Per la cena valgono le stesse regole della fase B. A pranzo si può mangiare, ad esempio, una fetta di pane integrale con condimenti a basso contenuto di grassi.
Nell'ultima fase si torna a mangiare 3-4 pasti sani e leggeri al giorno. È possibile sostituire occasionalmente un pasto con un prodotto Modifast.
Il metodo Modifast protein shape è composto da 3 fasi e dura una settimana. Le fasi sono: la fase d’attacco (3 giorni), la fase progressiva (2 giorni) e la fase di normalizzazione (2 giorni). Per via della durata, il metodo è anche chiamato metodo 3:2:2.
Seguendo questo metodo, ogni giorno si consumano prodotti Modifast protein shape. Questi prodotti sono pensati come integratori proteici da aggiungere alla dieta quotidiana.
Ci sono regole su cosa mangiare e bere nel resto della giornata, che variano a seconda della fase.
Nei primi 3 giorni si consumano yogurt o quark magri, prodotti proteici Modifast e molte verdure. Si beve anche abbastanza acqua. Non è permesso consumare frutta, grassi o prodotti ricchi di carboidrati (come la pasta).
Le verdure possono essere consumate crude, bollite o cotte a vapore, purché senza l'uso di grassi. Si consumano due porzioni abbondanti di verdure da 200-300 grammi ciascuna al giorno (quindi un totale di 400-600 grammi al giorno). Da notare che non tutti i tipi di verdura sono consentiti.
Nella fase progressiva è consentito un po’ di più rispetto alla fase d’attacco. Si possono mangiare carne magra, pesce bianco, crostacei, molluschi, olio (mezzo cucchiaino al giorno), frutta (1 pezzo al giorno) e pane integrale (1-3 fette al giorno).
Negli ultimi 2 giorni si mangia in modo simile alla fase progressiva, con un pezzo di frutta in più e mezzo cucchiaino in più di olio (o burro) al giorno. È anche consentito mangiare quotidianamente una quantità limitata di prodotti ricchi di carboidrati (ad esempio pane, pasta o riso). In questa fase è nuovamente consentito anche il consumo di alcol (max. 1 bicchiere di vino rosso al giorno).
Oltre ai metodi Intensive e Protein Shape, Modifast offre anche integratori. Gli integratori includono estratti vegetali e fibre e sono pensati per supportarti nei diversi metodi.
Consulta il tuo medico o dietista prima di iniziare questa (o qualsiasi altra) dieta, soprattutto se hai il diabete o problemi renali.
Il libro 'La mia dieta stile di vita' è stato scritto in collaborazione con Modifast. Inoltre, è stato scritto anche il 'Programma linea e stile di vita Modifast' su questa dieta.
Altre diete che fanno uso di prodotti dietetici sono la dieta FormaFast, la dieta Optavia e la dieta Cambridge.
Oltre a Modifast, anche Gerlinéa e WeightCare sono marchi di Nutrition & Santé sotto i quali vengono venduti vari sostituti del pasto, snack e integratori.
Muoviti a tua discrezione
Con l'aiuto professionale di un dietologo, raggiungere i tuoi obiettivi dovrebbe essere più facile. Contatta un dietologo nella tua zona o consulta un medico prima di iniziare qualsiasi dieta.
Si prega di notare che la maggior parte delle diete non ha una base scientifica.
Consulta il tuo medico o un dietologo prima di iniziare una dieta, soprattutto se soffri di patologie croniche come diabete, malattie cardiovascolari, malattie polmonari o renali.
Se pensi di avere un disturbo alimentare (come l'anoressia o la bulimia), è importante cercare aiuto professionale. Contatta il tuo medico curante o cerca aiuto altrove. Qui puoi trovare un elenco di diversi siti web che possono fornire aiuto (online). Questi siti forniscono anche informazioni per chi conosce qualcuno con un disturbo alimentare.