Achtung: Dies ist nur das Ziel der Diät, nicht unbedingt das Resultat für Sie. Resultate sind pro Person unterschiedlich.
DASH steht für ‘Dietary Approaches to Stop Hypertension’ (Diätetische Ansätze zur Beendigung des Bluthochdrucks). Die Diät soll den Bluthochdruck senken oder verhindern. Sie folgen Menüs aus dem Buch, die Sie nach Ihren Vorlieben und Zielen anpassen können. Die Diät kann auch zur Gewichtsabnahme eingesetzt werden und eignet sich bei Bluthochdruck, Nierenproblemen und Diabetes. Konsultieren Sie zuerst einen Diätassistenten oder einen Arzt.
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Um Bluthochdruck vorzubeugen oder zu senken, ist es nach Ansicht der Autoren wichtig, Kalium, Kalzium, Magnesium, Eiweiß und Ballaststoffe zu sich zu nehmen. Die Menüs im Buch enthalten daher die richtige Menge dieser Stoffe.
Sie essen viel Gemüse, magere Eiweißprodukte (Produkte mit weniger als 2-3 Gramm Fett und viel Eiweiß) und fettarme oder fettfreie Milchprodukte. Darüber hinaus stehen viel Fisch, Nüsse und Vollkornprodukte auf dem Speiseplan.
Sie essen keine kalorien- und/oder fettreichen Produkte. Sie essen auch weniger (rotes) Fleisch und Süßigkeiten und trinken weniger Softdrinks und Alkohol. Am wichtigsten ist, dass Sie die Aufnahme von Natrium, Salz, gesättigten und Transfetten reduzieren.
Nach Angaben der Autoren können Sie während der DASH-Diät Gewicht verlieren, indem Sie die tägliche Kalorienzahl reduzieren oder mehr Sport treiben. Eine Kalorienreduzierung lässt sich ganz einfach erreichen, indem man die Portionsgrößen der Rezepte in diesem Buch reduziert.
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Sie sollten mindestens 2,5 Stunden pro Woche Sport treiben, es wird jedoch empfohlen, 5 Stunden pro Woche zu trainieren.
Es gibt mehrere Bücher über die DASH-Diät, darunter 'The DASH diet for beginners'. Es sind auch mehrere Kochbücher erhältlich.
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Mindestens 2,5 Stunden Bewegung pro Woche. Idealerweise 5 Stunden pro Woche.
Mit der professionellen Hilfe eines/einer Diätassistenten/in sollte es leichter sein, Ihre Ziele zu erreichen. Bitte wenden Sie sich an eine/n Diätassistenten/in in Ihrer Nähe oder sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie eine Diät beginnen.
Bitte beachten Sie, dass die meisten Diäten nicht auf wissenschaftlichen Grundlagen beruhen.
Konsultieren Sie Ihren Arzt oder Diätassistenten/in, bevor Sie mit einer Diät beginnen, insbesondere wenn Sie an einer chronischen Erkrankung wie Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Lungen- oder Nierenerkrankungen leiden.
Wenn Sie glauben, dass Sie an einer Essstörung (wie Magersucht oder Bulimie) leiden, ist es wichtig, dass Sie sich professionelle Hilfe suchen. Wenden Sie sich an Ihren Familiendoktor oder suchen Sie anderweitig Hilfe. Hier finden Sie eine Liste mit verschiedenen Websites, die (Online-)Hilfe anbieten können. Diese Seiten bieten auch Informationen für Menschen, die jemanden mit einer Essstörung kennen.