▼
Var medveten om: detta är bara målet med denna diet, inte nödvändigtvis dess resultat. Resultaten varierar från person till person. Rådfråga din läkare eller dietist innan du påbörjar denna (eller någon annan) diet.
DASH står för 'Dietary Approaches to Stop Hypertension'. Det är en diet som är tänkt att minska eller förebygga högt blodtryck. När du påbörjar denna diet följer du menyer från boken som du kan anpassa efter dina preferenser och mål. Dieten kan också användas för att gå ner i vikt och sägs vara lämplig för högt blodtryck, njurproblem och diabetes. Rådfråga en dietist eller läkare innan du påbörjar denna diet.
För att förebygga eller minska högt blodtryck är det viktigt att få i sig kalium, kalcium, magnesium, protein och fibrer, enligt författarna. Menyerna i boken innehåller därför rätt mängd av dessa ämnen.
Om du följer DASH-dieten äter du mycket grönsaker, magra proteinprodukter (produkter som innehåller mindre än 2–3 gram fett och mycket protein) och mejeriprodukter med låg eller hög fetthalt. Dessutom innehåller menyerna bland annat mycket fisk, nötter och fullkornsprodukter.
Du äter inte produkter med mycket kalorier och/eller fett under denna diet. Du äter också mindre (rött) kött och sötsaker och dricker mindre läsk och alkohol. Viktigast av allt är att du minskar ditt intag av natrium, salt, mättat fett och transfett.
Enligt författarna kan man gå ner i vikt medan man följer DASH-dieten genom att minska antalet kalorier man äter varje dag eller genom att träna mer. Man kan minska kaloriintaget genom att minska portionsstorlekarna på recepten i boken.
Du bör träna minst 2,5 timmar i veckan, men det rekommenderas att du tränar 5 timmar i veckan, enligt uppfinnarna av denna diet.
Minst 2,5 timmars träning per vecka. Bäst vore 5 timmar per vecka.
Med professionell hjälp av en dietist borde det vara lättare att nå dina mål. Kontakta en dietist i ditt område eller prata med en läkare innan du påbörjar någon diet.
Observera att de flesta dieter inte har någon vetenskaplig grund.
Rådfråga din läkare eller dietist innan du påbörjar en diet, särskilt om du har ett kroniskt tillstånd som diabetes, hjärt-kärlsjukdom, lungsjukdom eller njursjukdom.
Om du tror att du kan ha en ätstörning (som anorexi eller bulimi) är det viktigt att söka professionell hjälp. Kontakta din (hus)läkare eller sök hjälp någon annanstans. Här hittar du en lista med flera webbplatser som kan ge (online) hjälp. Dessa webbplatser ger också information till personer som känner någon med en ätstörning.