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Atenção: este é apenas o objetivo desta dieta, não necessariamente o seu resultado. Os resultados variam de pessoa para pessoa. Consulte seu médico ou nutricionista antes de iniciar esta (ou qualquer outra) dieta.
DASH significa "Dietary Approaches to Stop Hypertension" (Abordagens Dietéticas para Combater a Hipertensão). É uma dieta que visa reduzir ou prevenir a pressão alta. Ao seguir esta dieta, você segue cardápios do livro, que podem ser adaptados de acordo com suas preferências e objetivos. A dieta também pode ser usada para perder peso e é considerada adequada para hipertensão, problemas renais e diabetes. Consulte um nutricionista ou médico antes de iniciar esta dieta.
Para prevenir ou reduzir a pressão alta, é importante ingerir potássio, cálcio, magnésio, proteínas e fibras, segundo os autores. Os cardápios do livro, portanto, contêm a quantidade certa dessas substâncias.
Se você segue a dieta DASH, come muitos vegetais, produtos com proteína magra (produtos que contêm menos de 2 a 3 gramas de gordura e muita proteína) e laticínios com baixo teor de gordura ou sem gordura. Além disso, os cardápios contêm bastante peixe, nozes e produtos integrais, entre outros.
Você não come produtos com muitas calorias e/ou gorduras durante esta dieta. Você também come menos carne (vermelha) e doces e bebe menos refrigerantes e álcool. Mais importante ainda, você reduz a ingestão de sódio, sal e gorduras saturadas e trans.
Segundo os autores, você pode perder peso seguindo a dieta DASH reduzindo a quantidade de calorias que ingere diariamente ou praticando mais exercícios. Você pode reduzir a ingestão calórica reduzindo o tamanho das porções das receitas do livro.
Você deve se exercitar por pelo menos 2,5 horas por semana, mas é recomendado que você se exercite por 5 horas por semana, de acordo com os inventores desta dieta.
Pelo menos 2,5 horas de exercícios por semana. O ideal seria 5 horas por semana.
Com a ajuda profissional de um nutricionista, será mais fácil atingir seus objetivos. Entre em contato com um nutricionista em sua região ou converse com um médico antes de iniciar qualquer dieta.
Observe que a maioria das dietas não tem base científica.
Consulte seu médico ou nutricionista antes de iniciar uma dieta, especialmente se você tiver uma condição crônica como diabetes, doença cardiovascular, doença pulmonar ou doença renal.
Se você acha que pode ter um transtorno alimentar (como anorexia ou bulimia), é importante procurar ajuda profissional. Entre em contato com seu médico (médico de família) ou procure ajuda em outro lugar. Aqui você encontra uma lista de diversos sites que podem oferecer ajuda (online). Esses sites também fornecem informações para quem conhece alguém com transtorno alimentar.