▼
Atenção: este é apenas o objetivo desta dieta, não necessariamente o seu resultado. Os resultados variam de pessoa para pessoa. Consulte seu médico ou nutricionista antes de iniciar esta (ou qualquer outra) dieta.
Ao seguir uma dieta vegana, você não consome nenhum produto de origem animal. Isso significa que você não come carne ou peixe, mas também não consome produtos de origem animal, como ovos, laticínios e mel.
Veganismo é um estilo de vida que não utiliza nenhum produto de origem animal. Uma dieta vegana faz parte disso.
Além de não consumir nenhum produto de origem animal, você não usa nenhum produto de origem animal. Por exemplo, você não usa roupas de lã ou couro.
Com uma dieta vegana, você substitui carne e peixe por outros produtos. Você precisa garantir o consumo adequado de ferro, vitaminas B1 e B12, proteínas e ácidos graxos.
Laticínios (como queijo, iogurte e leite), ovos e mel são produtos típicos obtidos de animais. Outros exemplos são caviar e baunilha. Esses produtos não devem ser consumidos em uma dieta vegana. Insetos também não fazem parte da dieta.
Produtos de origem vegetal (obtidos de plantas) podem ser consumidos. Produtos sintéticos (feitos em laboratório) também são permitidos, desde que nenhum produto de origem animal tenha sido utilizado no processo de fabricação.
Um argumento importante para seguir uma dieta vegana é o bem-estar animal. Os veganos frequentemente se opõem ao consumo de animais e/ou ao cativeiro de animais e/ou ao uso de animais para fabricar produtos de origem animal.
A produção de produtos de origem animal tem um impacto ambiental maior do que a produção de produtos vegetais. Por exemplo, é necessária muito mais água para produzir produtos de origem animal. O aspecto sustentável de uma dieta vegana é, portanto, um motivo para as pessoas começarem a adotar uma dieta vegana.
Um terceiro motivo para seguir uma dieta vegana é que comer produtos de origem vegetal é considerado mais saudável do que comer produtos de origem animal.
Consulte seu médico ou nutricionista antes de iniciar esta (ou qualquer) dieta.
A dieta vegana é muito semelhante à dieta à base de plantas, mas não é exatamente a mesma. Produtos sintéticos, por exemplo, são evitados em uma dieta à base de plantas.
Outros exemplos de dietas que (parcialmente) evitam produtos de origem animal são:
Exemplos de outras dietas consideradas sustentáveis são a PureHealth e a dieta nórdica.
Mova-se a seu próprio critério
Com a ajuda profissional de um nutricionista, será mais fácil atingir seus objetivos. Entre em contato com um nutricionista em sua região ou converse com um médico antes de iniciar qualquer dieta.
Observe que a maioria das dietas não tem base científica.
Consulte seu médico ou nutricionista antes de iniciar uma dieta, especialmente se você tiver uma condição crônica como diabetes, doença cardiovascular, doença pulmonar ou doença renal.
Se você acha que pode ter um transtorno alimentar (como anorexia ou bulimia), é importante procurar ajuda profissional. Entre em contato com seu médico (médico de família) ou procure ajuda em outro lugar. Aqui você encontra uma lista de diversos sites que podem oferecer ajuda (online). Esses sites também fornecem informações para quem conhece alguém com transtorno alimentar.