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Atenção: este é apenas o objetivo desta dieta, não necessariamente o seu resultado. Os resultados variam de pessoa para pessoa. Consulte seu médico ou nutricionista antes de iniciar esta (ou qualquer outra) dieta.
A dieta Thonon é uma dieta com baixo teor de carboidratos e alto teor de proteínas. Ela é dividida em duas fases: a primeira (uma fase de 14 dias focada na perda rápida de peso), seguida por uma fase de manutenção.
Desenvolvida pelo Dr. Michel Montignac (conhecido pela dieta Montignac) e pelo Dr. Jean-Paul Thonon, médico e nutricionista francês, a dieta é baseada na ideia de que a chave para a perda de peso não é contar calorias, mas controlar o índice glicêmico (IG) dos alimentos que você come, assim como a dieta IG, por exemplo.
A dieta baseia-se no princípio de limitar a ingestão de carboidratos a 20-150 gramas por dia, forçando o corpo a usar gordura como combustível (em vez de carboidratos). Além disso, a dieta Thonon limita a ingestão calórica a 600-800 calorias por dia, tornando-a uma dieta hipocalórica e pode ser chamada de dieta radical.
A dieta afirma ser eficaz para reduzir a gordura da barriga, mas exige muita força de vontade e determinação.
A dieta também envolve o consumo de grandes quantidades de proteína, o que deve ajudar a manter a massa muscular sem impedir a perda de gordura.
O índice glicêmico (IG) mede a rapidez com que um alimento que contém carboidratos eleva os níveis de açúcar no sangue. Alimentos com IG alto causam um aumento rápido e significativo nos níveis de açúcar no sangue, enquanto aqueles com IG baixo causam um aumento mais lento e gradual.
Na dieta Thonon, alimentos com IG alto, como pão branco, bebidas açucaradas e salgadinhos processados, geralmente não são permitidos ou são limitados, pois podem levar a picos rápidos nos níveis de açúcar no sangue e de insulina, o que pode contribuir para o ganho de peso e outros problemas de saúde.
Em vez disso, a dieta Thonon enfatiza alimentos com baixo IG, como frutas, vegetais, grãos integrais e proteínas magras. Esses alimentos são digeridos mais lentamente, o que deve levar a uma liberação mais lenta e sustentada de glicose na corrente sanguínea, o que ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis e a prevenir desejos por comida.
O Plano de Dieta Thonon é dividido em duas fases: a "primeira fase" (uma fase de perda rápida de peso de 14 dias) e uma fase de manutenção.
A primeira fase dura 14 dias e visa a perda rápida de peso. Esta fase exige uma dieta rigorosa de baixa caloria (cerca de 800 a 1.000 calorias por dia) e contém bastante proteína, incluindo carne e peixe. As proteínas nesta fase visam prevenir a perda muscular e/ou tentar ganhar massa muscular. É importante observar que a dieta Thonon não deve ser seguida por mais de 14 dias.
A segunda fase é uma fase de estabilização. Esta fase visa manter a perda de peso alcançada na primeira fase. A duração desta fase varia de pessoa para pessoa e depende da quantidade de peso perdida na primeira fase. Geralmente, leva uma semana para cada 2 libras (~½ quilos) perdidas.
Durante a fase de manutenção, o número de calorias consumidas aumentará gradualmente, mas ainda permanecerá limitado. A dieta recomenda o uso de alimentos ricos em proteínas e pobres em carboidratos, que geralmente são menos calóricos.
Durante a dieta Thonon, você pode comer três vezes ao dia. Todas as refeições — café da manhã, almoço e jantar cedo — devem ser leves e de baixa caloria. A seguir, um exemplo de um plano alimentar típico da dieta Thonon:
No 7º e no 14º dia, são permitidos os chamados dias de trapaça. Não há diretrizes específicas para esses dias, mas é estabelecido que o consumo de álcool não é permitido durante a dieta, mesmo nos dias de trapaça.
A dieta Thonon pode ser comparada a outras dietas com baixo teor de carboidratos e alto teor de proteína, como a dieta Keto, a dieta Atkins, a dieta Dukan e a dieta South Beach.
Consulte seu médico ou nutricionista antes de iniciar esta (ou qualquer) dieta.
Como em qualquer dieta, é importante consultar um profissional de saúde antes de iniciar a dieta Thonon, especialmente se você tiver alguma condição médica preexistente. A dieta pode não ser adequada para você.
O livro que acompanha essa dieta é "A Dieta Thonon: A Dieta Revolucionária para Queimar Gordura que Ajudará Você a Perder 20 Quilos em Apenas 14 Dias!" do Dr. Michel Montignac.
Mova-se a seu próprio critério
Com a ajuda profissional de um nutricionista, será mais fácil atingir seus objetivos. Entre em contato com um nutricionista em sua região ou converse com um médico antes de iniciar qualquer dieta.
Observe que a maioria das dietas não tem base científica.
Consulte seu médico ou nutricionista antes de iniciar uma dieta, especialmente se você tiver uma condição crônica como diabetes, doença cardiovascular, doença pulmonar ou doença renal.
Se você acha que pode ter um transtorno alimentar (como anorexia ou bulimia), é importante procurar ajuda profissional. Entre em contato com seu médico (médico de família) ou procure ajuda em outro lugar. Aqui você encontra uma lista de diversos sites que podem oferecer ajuda (online). Esses sites também fornecem informações para quem conhece alguém com transtorno alimentar.