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Atenção: este é apenas o objetivo desta dieta, não necessariamente o seu resultado. Os resultados variam de pessoa para pessoa. Consulte seu médico ou nutricionista antes de iniciar esta (ou qualquer outra) dieta.
A dieta Sirtfood foi criada por Aidan Goggins e Glen Matten. A dieta se concentra em produtos ricos em sirtuína.
As sirtuínas (ou SIRTs) são um grupo de proteínas que desempenham um papel na não expressão ou na redução da leitura de trechos de DNA. SIRT significa "proteína reguladora de informação silenciosa 2".
As sirtuínas são, segundo os inventores, proteínas que desempenham um papel na prevenção do envelhecimento e de doenças relacionadas à idade. Além disso, afirma-se que elas podem aumentar a queima de gordura e que essas proteínas ativam genes que também são ativados durante o jejum.
Os produtos que você ingere durante a dieta (os sirtfoods) são aqueles que devem ativar essas proteínas sirtuínas. Segundo Aidan Goggins e Glen Matten, tanto a culinária italiana quanto a japonesa contêm muitos sirtfoods.
Abaixo você encontra uma lista de produtos que são considerados sirtfoods.
O objetivo desta dieta é perder peso em 2 fases. A primeira fase dura 1 semana e pode ser vista como uma dieta radical. A segunda fase dura 2 semanas e tem menos a ver com perda de peso.
Nos primeiros 3 dias da primeira fase, você consome no máximo 1.000 calorias por dia. O objetivo é perder 4 kg. Sua dieta consiste em 3 sucos verdes e 1 refeição com muitos sirtfoods.
Os sucos verdes contêm os alimentos verdes da lista acima, como aipo, rúcula e couve.
No restante da semana (dias 4 a 7), você consome no máximo 1.500 calorias por dia. Sua dieta consiste em 2 sucos verdes e 2 refeições com muitos sirtfoods.
A segunda fase dura 2 semanas e se concentra em refeições com sirtfoods e na perda de peso constante. Você faz 3 dessas refeições, 1 suco verde e 1 lanche com sirtfood por dia.
Consulte seu médico ou nutricionista antes de iniciar esta (ou qualquer) dieta, especialmente se você tem diabetes.
Mova-se a seu próprio critério
Com a ajuda profissional de um nutricionista, será mais fácil atingir seus objetivos. Entre em contato com um nutricionista em sua região ou converse com um médico antes de iniciar qualquer dieta.
Observe que a maioria das dietas não tem base científica.
Consulte seu médico ou nutricionista antes de iniciar uma dieta, especialmente se você tiver uma condição crônica como diabetes, doença cardiovascular, doença pulmonar ou doença renal.
Se você acha que pode ter um transtorno alimentar (como anorexia ou bulimia), é importante procurar ajuda profissional. Entre em contato com seu médico (médico de família) ou procure ajuda em outro lugar. Aqui você encontra uma lista de diversos sites que podem oferecer ajuda (online). Esses sites também fornecem informações para quem conhece alguém com transtorno alimentar.