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Atenção: este é apenas o objetivo desta dieta, não necessariamente o seu resultado. Os resultados variam de pessoa para pessoa. Consulte seu médico ou nutricionista antes de iniciar esta (ou qualquer outra) dieta.
A Verdadeira Revolução da Refeição foi criada pelo Prof. Tim Noakes, Sally-Ann Creed e Jonno Proudfoot. É uma dieta com baixo teor de carboidratos, rica em vegetais e gorduras.
Segundo os inventores, os carboidratos não nos fazem sentir saciados e podem até aumentar a fome. Gorduras e proteínas devem nos fazer sentir saciados. Portanto, a recomendação é consumir (muito) poucos carboidratos e não se preocupar com gordura. Além disso, recomenda-se consumir menos açúcar e menos sal.
Segundo o Dr. Noakes, os carboidratos causam uma reação à insulina. Se você tem resistência à insulina, o processamento de carboidratos é mais difícil. Por isso, é importante que essas pessoas reduzam o consumo de carboidratos, de acordo com esta dieta.
Consulte seu médico ou nutricionista antes de iniciar esta (ou qualquer) dieta, especialmente se você for resistente à insulina.
Além de "A Verdadeira Revolução da Refeição", Tim Noakes escreveu "Baixo teor de carboidratos, sem açúcar e rico em gordura". Em ambos os livros, você encontra mais informações sobre a dieta.
Mova-se a seu próprio critério
Com a ajuda profissional de um nutricionista, será mais fácil atingir seus objetivos. Entre em contato com um nutricionista em sua região ou converse com um médico antes de iniciar qualquer dieta.
Observe que a maioria das dietas não tem base científica.
Consulte seu médico ou nutricionista antes de iniciar uma dieta, especialmente se você tiver uma condição crônica como diabetes, doença cardiovascular, doença pulmonar ou doença renal.
Se você acha que pode ter um transtorno alimentar (como anorexia ou bulimia), é importante procurar ajuda profissional. Entre em contato com seu médico (médico de família) ou procure ajuda em outro lugar. Aqui você encontra uma lista de diversos sites que podem oferecer ajuda (online). Esses sites também fornecem informações para quem conhece alguém com transtorno alimentar.