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Atenção: este é apenas o objetivo desta dieta, não necessariamente o seu resultado. Os resultados variam de pessoa para pessoa. Consulte seu médico ou nutricionista antes de iniciar esta (ou qualquer outra) dieta.
A dieta volumétrica foi inventada por Barbara Rolls. Ela afirma que as pessoas comem e bebem o mesmo "volume" de alimentos todos os dias, independentemente da quantidade de calorias. Portanto, você deve escolher produtos com baixa concentração de calorias.
Barbara dividiu todos os tipos de alimentos e bebidas em quatro grupos, com base na concentração de calorias.
Grupo 1: Concentração calórica muito baixa. Esta categoria inclui frutas, vegetais sem amido e caldo de carne.
Grupo 2: Baixa concentração calórica. Esta categoria inclui arroz integral, massa integral, produtos com proteína magra e laticínios com baixo teor de gordura.
Grupo 3: Concentração calórica média. Esta categoria inclui pães, sobremesas, carnes e queijos.
Grupo 4: Alta concentração calórica. Esta categoria inclui salgadinhos, chocolate, biscoitos, nozes, manteiga e óleo.
O objetivo aqui é perder peso consumindo menos calorias por dia do que o normal. Tente fazer isso comendo mais produtos dos grupos 1 e 2, menos do grupo 3 e pouco ou nenhum do grupo 4.
A ideia é que, ao substituir produtos do grupo 4 por produtos do grupo 3 ou inferior, você consuma muito menos calorias sem precisar comer menos.
Barbara Rolls recomenda adquirir um pedômetro e dar passos extras todos os dias. A meta final é 10.000 passos por dia.
Consulte seu médico ou nutricionista antes de iniciar esta (ou qualquer) dieta.
Barbara Rolls escreveu "A Dieta Volumétrica Definitiva". Você pode encontrar mais informações sobre esta dieta no livro.
Tente dar passos extras por dia. Um total de 10.000 passos por dia é o ideal.
Com a ajuda profissional de um nutricionista, será mais fácil atingir seus objetivos. Entre em contato com um nutricionista em sua região ou converse com um médico antes de iniciar qualquer dieta.
Observe que a maioria das dietas não tem base científica.
Consulte seu médico ou nutricionista antes de iniciar uma dieta, especialmente se você tiver uma condição crônica como diabetes, doença cardiovascular, doença pulmonar ou doença renal.
Se você acha que pode ter um transtorno alimentar (como anorexia ou bulimia), é importante procurar ajuda profissional. Entre em contato com seu médico (médico de família) ou procure ajuda em outro lugar. Aqui você encontra uma lista de diversos sites que podem oferecer ajuda (online). Esses sites também fornecem informações para quem conhece alguém com transtorno alimentar.