▼
Attenzione: questo è solo l'obiettivo di questa dieta, non necessariamente il risultato. I risultati variano da persona a persona. Consultate il vostro medico o dietologo prima di iniziare questa (o qualsiasi altra) dieta.
La dieta MCT è una dieta medica e si basa sul consumo di meno grassi LCT. Questi grassi vengono sostituiti con grassi MCT.
MCT sta per trigliceridi a catena media e LCT per trigliceridi a catena lunga. Quando si segue una dieta MCT, si consumano meno grassi a catena lunga (LCT) e più grassi a catena media (MCT).
Una differenza importante tra i grassi MCT e LCT è che si muovono in modo diverso nel corpo. I grassi MCT si muovono attraverso il sangue, mentre i grassi LCT si muovono attraverso il sistema linfatico.
Una dieta MCT può essere prescritta da un medico per diverse indicazioni mediche, tra cui gravi disturbi pancreatici ed epatici, malattie intestinali, problemi digestivi e difetti fisici nel trasporto dei grassi.
La dieta può essere prescritta anche in caso di perdita linfatica (detta anche perdita di chilo). In questo caso, il chilo (liquido linfatico ricco di grassi) fuoriesce dalla linfa. Si sostiene che la perdita linfatica guarisca più velocemente se fuoriesce meno chilo. Limitare l'assunzione di grassi durante la dieta a basso contenuto di grassi dovrebbe causare questo problema.
Poiché questa dieta richiede meno grassi LCT, questi vengono sostituiti con grassi MCT. Questo avviene con margarina MCT e olio MCT. Oltre ai prodotti MCT, si assumerà la minor quantità possibile di grassi.
Consulta il tuo medico o dietologo prima di iniziare questa (o qualsiasi) dieta. La dieta MCT deve essere seguita in ospedale o sotto la supervisione di un dietologo.
Vale anche la pena menzionare che, seguendo la dieta MCT, si possono verificare una leggera nausea, diarrea e una sensazione di gonfiore.
Sono stati pubblicati diversi libri di cucina incentrati sull'uso dell'olio MCT, tra cui Amazing Ways of Using McT Oil in Cooking, MCT Oil Smoothies Recipe Book e Cooking with MCT oil.
Un altro esempio di dieta che si concentra sul tipo di grassi che si consumano è la dieta Brown fat revolution.
Muoviti a tua discrezione
Con l'aiuto professionale di un dietologo, raggiungere i tuoi obiettivi dovrebbe essere più facile. Contatta un dietologo nella tua zona o consulta un medico prima di iniziare qualsiasi dieta.
Si prega di notare che la maggior parte delle diete non ha una base scientifica.
Consulta il tuo medico o un dietologo prima di iniziare una dieta, soprattutto se soffri di patologie croniche come diabete, malattie cardiovascolari, malattie polmonari o renali.
Se pensi di avere un disturbo alimentare (come l'anoressia o la bulimia), è importante cercare aiuto professionale. Contatta il tuo medico curante o cerca aiuto altrove. Qui puoi trovare un elenco di diversi siti web che possono fornire aiuto (online). Questi siti forniscono anche informazioni per chi conosce qualcuno con un disturbo alimentare.