Attention: il s'agit uniquement de l'objectif de ce régime, pas nécessairement de son résultat. Les résultats varient d'une personne à l'autre. Consultez votre médecin ou votre diététicien avant de commencer ce régime (ou tout autre régime).
Le concept de 100% sans sucre, également connu sous le nom de «Défi sans sucre», a été créé par Carola van Bemmelen. C'est un concept holistique dont l'objectif est d'aider les gens à se débarrasser de leur dépendance au sucre.
Sur la page d'accueil, vous pouvez comparer le Défi sans sucre avec d'autres régimes.
Le Défi sans sucre a été arrêté. Le concept continue sous le nom de 'Le Mangeur Heureux'.
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Dans les livres, Carola explique que de nombreux produits contiennent (trop de) sucre. À cause de tous ces produits, nous consommons en moyenne 50 kg de sucre par an. Cela a des conséquences très négatives sur notre santé et notre qualité de vie, selon Carola.
Nous avons une relation positive avec le sucre: le sucre représente la convivialité et la célébration (pensez aux gâteaux, bonbons ou glaces). Cela rend difficile d'éviter le sucre.
Beaucoup de gens trouvent difficile de dire non lorsqu'on leur propose une part de gâteau lors de ces moments conviviaux. Il peut être désagréable de dire non. Parfois, il peut même sembler antipathique de refuser une part de gâteau. Nous disons donc souvent oui au sucre, même si nous voulons dire non.
En résumé, beaucoup de gens sont dépendants du sucre. Parce que de nombreux produits contiennent du sucre, parce que nous avons une relation positive avec le sucre et parce que nous avons peur de dire non, il est difficile de se débarrasser de cette dépendance, explique Carola.
L'objectif de 100% sans sucre est de se débarrasser de cette dépendance.
Pour se débarrasser de la dépendance au sucre, vous devez passer par trois phases. Il s'agit de la phase de préparation, de la phase sans sucre et de la phase de sensibilisation au sucre.
Dans la phase de préparation, vous vous préparez (et éventuellement votre famille) au Défi sans sucre (phase 2). Vous allez collecter des recettes sans sucre, retirer les produits riches en sucre de votre cuisine et acheter des produits adaptés au défi. Cette phase dure 10 jours.
La phase sans sucre est le Défi sans sucre. Vous allez manger (presque) 100% sans sucre pendant 30 jours.
Dans cette phase, vous apprenez à gérer le sucre. L'objectif sous-jacent est d'apprendre à réguler votre taux de sucre dans le sang. Un certain nombre de règles sont présentées ici, y compris la règle du 80/20.
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La règle du 80/20 signifie que 80% du temps, vous ne consommez pas de sucre du tout. Les 20% restants, vous pouvez choisir des produits contenant du sucre et en profiter.
Consultez votre médecin ou votre diététicien avant de commencer ce régime (ou tout autre régime).
Les livres ci-dessous font partie du concept 100% sans sucre:
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Déplacez-vous à votre propre discrétion
Avec l'aide professionnelle d'un diététicien, il devrait être plus facile d'atteindre vos objectifs. Veuillez contacter un diététicien dans votre région ou consulter un médecin avant de commencer un régime.
Gardez à l'esprit qu'un régime n'a souvent aucune base scientifique.
Si vous souffrez d'une maladie chronique telle que le diabète, une maladie cardiovasculaire, une maladie pulmonaire ou une maladie rénale, il est conseillé de ne pas suivre de conseils nutritionnels ou de régime de votre propre initiative. Consultez un diététicien ou un médecin généraliste pour des conseils personnalisés.
Pensez-vous que vous pourriez avoir un trouble alimentaire (comme l'anorexie ou la boulimie)? Il est très important de chercher de l'aide professionnelle. Contactez votre médecin traitant ou cherchez de l'aide en ligne. Ici se trouve une liste de sites web qui peuvent vous aider. Vous pouvez également trouver des informations sur ces sites si vous connaissez quelqu'un ayant un trouble alimentaire.