Atención: este es solo el objetivo de esta dieta, no necesariamente su resultado. Los resultados varían según la persona. Consulte con su médico o dietista antes de comenzar esta (o cualquier otra) dieta.
Esta dieta, según sus creadores, busca que comas más sano. La idea es que calentar los alimentos destruye ciertos nutrientes.
En la página de inicio puedes comparar la dieta de alimentos crudos con otras dietas.
Aquí, comida cruda significa que no ha sido preparada (por ejemplo, cocinada o frita), pero también que es orgánica y sin procesar.
Si sigues esta dieta, consumirás principalmente frutas, verduras y cereales crudos. Por lo tanto, podría ser apta para vegetarianos y veganos. Sin embargo, se permite la carne y el pescado crudos.
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Algunas personas que deciden seguir esta dieta se apegan al 100% a alimentos crudos, pero comer así a tiempo parcial también es una opción.
Siempre es importante consumir todos los nutrientes adecuados. Algunas personas que siguen la dieta cruda intentan lograrlo tomando suplementos. Se recomienda consultar con un médico, nutricionista u otro profesional si desea comenzar esta dieta.
Esta dieta no es apta para todas las personas (por ejemplo, no es apta para niños, embarazadas, personas mayores, personas con el sistema inmunitario debilitado o personas con enfermedades crónicas). Consulte con su médico o dietista antes de empezar esta dieta.
Los alimentos crudos también pueden causar intoxicación alimentaria. Cocinarlos o freírlos suele matar los gérmenes, por ejemplo. Por lo tanto, se recomienda lavar bien los alimentos y evitar consumir ciertos tipos de alimentos crudos (por ejemplo, algunos tipos de carne). Consulte con un médico, nutricionista u otro profesional al respecto.
El libro 'Crudo y saludable' fue escrito por Judita Wignall.
No necesitas hacer ejercicio/ejercicio con esta dieta
Con la ayuda profesional de un dietista le resultará más fácil alcanzar sus objetivos. Póngase en contacto con un dietista de su zona o hable con un médico antes de empezar cualquier dieta.
Tenga en cuenta que la mayoría de las dietas no tienen base científica.
Consulte a su médico o dietista antes de empezar una dieta, sobre todo si padece alguna enfermedad crónica como diabetes, enfermedades cardiovasculares, pulmonares o renales.