Eine Kalorie ist die Energie, die erforderlich ist, um 1 Gramm Wasser um 1 °C zu erwärmen. Sie können die Kalorien verfolgen, um abzunehmen, aber auch um zuzunehmen oder das Gewicht zu halten.
Das Wort Kalorie wird häufig anstelle von Kilokalorie verwendet. Wenn es also heißt, dass ein Eiweiß 4 Kalorien hat, heißt es eigentlich 4 Kilokalorien (4000 Kalorien).
Wie viele Kalorien Sie pro Tag benötigen, hängt unter anderem von Ihrem Gewicht, Ihrer Größe und Ihrem Alter ab. Die Harris-Benedict-Formel verwendet diese Faktoren zur Berechnung Ihres Grundumsatzes. BMR steht für "basal metabolic rate" und gibt die Menge an Kalorien an, die Sie benötigen, wenn Sie den ganzen Tag nichts tun.
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Männer:
BMR = 66 + (13,7 * Gewicht in Kilo) + (5 x Größe in cm) - (6,8 x Alter in Jahren)
Frauen:
Grundumsatz = 655 + (9,6 * Gewicht in Kilogramm) + (1,8 x Größe in cm) - (4,7 x Alter in Jahren)
Für alles, was Sie tun (zum Beispiel Rad fahren oder laufen), müssen Sie Kalorien hinzurechnen. Viele verschiedene Apps können Ihnen dabei helfen, den Überblick zu behalten.
Bei vielen Produkten steht die Kalorienzahl auf der Verpackung, aber nicht immer. In diesem Fall müssen Sie die Kalorien selbst nachschlagen.
Zur Veranschaulichung: 1 Kilo Körperfett entspricht 7700 Kalorien. Wenn Sie 550 Kalorien pro Tag weniger essen, sollten Sie alle 2 Wochen 1 Kilo Körperfett verlieren. Allerdings ist es ungesund, viel weniger Kalorien zu essen, als man pro Tag benötigt: Am besten ist es, über einen längeren Zeitraum hinweg etwas weniger zu essen.
Tipp: Behalten Sie zunächst eine Zeit lang die Kalorien im Auge, ohne eine Diät zu machen. Sie haben dann eine gute Vorstellung davon, wie viele Kalorien Sie normalerweise zu sich nehmen.
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