▼
Var medveten om: detta är bara målet med denna diet, inte nödvändigtvis dess resultat. Resultaten varierar från person till person. Rådfråga din läkare eller dietist innan du påbörjar denna (eller någon annan) diet.
Okinawa-kosten är baserad på matvanorna hos de ursprungliga invånarna på Riukiuöarna, varav Okinawa är den största. Människorna på ön hade en hög förväntad livslängd, vilket skapade ett intresse för invånarnas livsstil och matstil.
Kosten är relativt hög i kolhydrater och låg i fett.
Riukiuöarna ligger i Japan. Det finns totalt 98 öar, varav Okinawa är den största. Omkring 90 % av Riukiuöarnas invånare bor på denna ö.
Fram till år 2000 hade öborna den högsta förväntade livslängden i Japan. Sedan dess har den förväntade livslängden minskat jämfört med resten av Japan. En potentiell orsak till detta är västerländska invånarnas kost (många snabbmatsrestauranger har till exempel öppnat på ön). Okinawa-kosten baseras på hur invånarna åt före denna förändring.
Okinawa är en av de blå zonerna i den så kallade blåzonsdieten. Blå zoner är platser i världen där människor i genomsnitt lever hälsosammare och/eller längre.
Okinawa-kosten är en växtbaserad kost. Det betyder att man mestadels använder växtbaserade produkter.
Kött och fisk äts, men ses mer som "extra". De är inte en standarddel av kosten. Om kött eller fisk används är det alltid obearbetat.
Förutom att vara växtbaserad är kosten relativt kalorisnål. I genomsnitt cirka 1200 kalorier per dag.
Obs: detta kan vara för lite för dig. Rådfråga din läkare eller dietist innan du påbörjar denna diet.
Craig Willcox Okinawa-dietplan använder traditionella produkter från Okinawa. Den skiljer mellan produkter med låg, medelhög och hög kaloritäthet (kalorier per gram). Produkter med låg kaloritäthet får ätas mycket. Produkter med medelhög kaloritäthet bör ätas mindre och produkter med hög kaloritäthet bör ätas minst.
Kosten består till stor del av gröna och gula grönsaker. Sötpotatis i synnerhet äts mycket. Andra grönsaker som äts inkluderar kål, baljväxter, morötter, pumpa, daikon-rädisa, luffa, grön papaya, bambuskott och tång.
Typiska produkter från den japanska kosten, såsom ris och nudlar, äts mer sällan.
Denna diet, liksom Weekenddieten, har en 80/20-regel. Här fungerar regeln dock lite annorlunda: du äter tills du är 80 % "mätt". För att ge dig en uppfattning: den här regeln fungerar som om du sparar plats för efterrätt, men inte äter någon.
Rådfråga din läkare eller dietist innan du påbörjar denna (eller någon annan) diet.
Det finns många böcker tillgängliga om Okinawa-dieten. Till exempel boken av Aoi Yamashiro (kallad Okinawa-dieten) eller boken av Rina Ken (även kallad Okinawa-dieten).
Okinawa-dieten är en del av Blue Zones-metoden. Den kan också jämföras med Pioppi-dieten, eftersom även denna diet tittar på matmönstret i ett område där människor verkar leva (mer) hälsosamt.
Rör dig efter eget omdöme
Med professionell hjälp av en dietist borde det vara lättare att nå dina mål. Kontakta en dietist i ditt område eller prata med en läkare innan du påbörjar någon diet.
Observera att de flesta dieter inte har någon vetenskaplig grund.
Rådfråga din läkare eller dietist innan du påbörjar en diet, särskilt om du har ett kroniskt tillstånd som diabetes, hjärt-kärlsjukdom, lungsjukdom eller njursjukdom.
Om du tror att du kan ha en ätstörning (som anorexi eller bulimi) är det viktigt att söka professionell hjälp. Kontakta din (hus)läkare eller sök hjälp någon annanstans. Här hittar du en lista med flera webbplatser som kan ge (online) hjälp. Dessa webbplatser ger också information till personer som känner någon med en ätstörning.