▼
Var medveten om: detta är bara målet med denna diet, inte nödvändigtvis dess resultat. Resultaten varierar från person till person. Rådfråga din läkare eller dietist innan du påbörjar denna (eller någon annan) diet.
Low-carb works-dieten uppfanns av Harriët Verkoelen (en holländsk dietist). Dieten handlar, som namnet antyder, om att begränsa sitt dagliga kolhydratintag. Dieten riktar sig till personer som vill gå ner i vikt och förbättra eller återställa sin hälsa.
Enligt Harriët skapas kroppsfett av de kolhydrater du konsumerar. Det är därför du bör vara särskilt uppmärksam på hur många kolhydrater du äter per dag.
I boken "Harriëts lag" ger hon ett antal alternativ för att gå ner i vikt:
Det finns ingen anledning att vara uppmärksam på hur mycket fett du konsumerar när du följer den här dieten. Fett från mat omvandlas inte till kroppsfett, säger Harriet. Du kan därför äta produkter med mycket fett. Tänk på avokado eller olivolja, men även på animaliskt fett från grisar.
De flesta frukter innehåller mycket kolhydrater. Så du måste begränsa mängden frukt du äter när du följer denna diet. Harriët betonar att du bör äta tillräckligt med grönsaker.
Low-carb works! riktar sig också till personer med typ 1- eller typ 2-diabetes. Det är tänkt att bidra till att minska användningen av diabetesmedicin och fluktuationerna i blodsockervärden, enligt Harriët. Boken 'Overcoming Diabetes' (en holländsk bok med namnet 'Diabetes overwinnen' på holländska) skrevs specifikt för personer med diabetes som vill följa en lågkolhydratkost.
Förutom positiva effekter vid diabetes, bör denna kolhydratbegränsade kost också bidra till att sänka blodtrycket, förbättra kolesterolnivåerna och minska inflammation, enligt Harriët.
Rådfråga din läkare eller dietist innan du påbörjar denna (eller någon annan) diet. Det är möjligt att kontakta Harriët Verkoelen (dietist) direkt.
Harriët Verkoelen har skrivit flera böcker om lågkolhydratkost. Nedan följer en översikt. Dessa böcker är alla på nederländska. Titlarna är översatta för den här sidan.
Exempel på andra lågkolhydratdieter är ketodieten, Dr. Frank-dieten och Cambridgedieten. En komplett översikt över lågkolhydratdieter finns här.
Ingen högintensiv träning
Med professionell hjälp av en dietist borde det vara lättare att nå dina mål. Kontakta en dietist i ditt område eller prata med en läkare innan du påbörjar någon diet.
Observera att de flesta dieter inte har någon vetenskaplig grund.
Rådfråga din läkare eller dietist innan du påbörjar en diet, särskilt om du har ett kroniskt tillstånd som diabetes, hjärt-kärlsjukdom, lungsjukdom eller njursjukdom.
Om du tror att du kan ha en ätstörning (som anorexi eller bulimi) är det viktigt att söka professionell hjälp. Kontakta din (hus)läkare eller sök hjälp någon annanstans. Här hittar du en lista med flera webbplatser som kan ge (online) hjälp. Dessa webbplatser ger också information till personer som känner någon med en ätstörning.