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Attenzione: questo è solo l'obiettivo di questa dieta, non necessariamente il risultato. I risultati variano da persona a persona. Consultate il vostro medico o dietologo prima di iniziare questa (o qualsiasi altra) dieta.
La dieta Low-carb Works è stata inventata da Harriët Verkoelen (dietista olandese). Come suggerisce il nome, si basa sulla limitazione dell'assunzione giornaliera di carboidrati. È rivolta a chi desidera perdere peso e migliorare o ripristinare la propria salute.
Secondo Harriët, il grasso corporeo è creato dai carboidrati che assumiamo. Ecco perché dovresti prestare particolare attenzione alla quantità di carboidrati che assumi al giorno.
Nel libro "La legge di Harriët" vengono fornite diverse opzioni per perdere peso:
Non c'è bisogno di prestare attenzione alla quantità di grassi che si consumano seguendo questa dieta. Il grasso presente negli alimenti non viene convertito in grasso corporeo, afferma Harriet. Si possono quindi consumare prodotti ad alto contenuto di grassi. Pensate all'avocado o all'olio d'oliva, ma anche al grasso animale di maiale.
La maggior parte della frutta contiene molti carboidrati. Quindi, se segui questa dieta, dovrai limitarne il consumo. Harriët sottolinea l'importanza di consumare abbastanza verdura.
Low-carb works! è rivolto anche alle persone con diabete di tipo 1 o 2. Secondo Harriët, dovrebbe contribuire a ridurre l'uso di farmaci antidiabetici e le fluttuazioni dei valori glicemici. Il libro "Overcoming Diabetes" (in olandese, "Diabetes overwinnen") è stato scritto specificamente per le persone con diabete che desiderano seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati.
Oltre agli effetti positivi sul diabete, questa dieta povera di carboidrati dovrebbe anche aiutare ad abbassare la pressione sanguigna, migliorare i livelli di colesterolo e ridurre l'infiammazione, secondo Harriët.
Consulta il tuo medico o dietologo prima di iniziare questa (o qualsiasi) dieta. È possibile contattare direttamente Harriët Verkoelen (dietista).
Harriët Verkoelen ha scritto diversi libri sulla dieta a basso contenuto di carboidrati. Di seguito una panoramica. Questi libri sono tutti in olandese. I titoli sono tradotti per questa pagina.
Esempi di altre diete a basso contenuto di carboidrati sono la dieta chetogenica, la dieta del Dr. Frank e la dieta Cambridge. Una panoramica completa delle diete a basso contenuto di carboidrati è disponibile qui.
Nessun esercizio ad alta intensità
Con l'aiuto professionale di un dietologo, raggiungere i tuoi obiettivi dovrebbe essere più facile. Contatta un dietologo nella tua zona o consulta un medico prima di iniziare qualsiasi dieta.
Si prega di notare che la maggior parte delle diete non ha una base scientifica.
Consulta il tuo medico o un dietologo prima di iniziare una dieta, soprattutto se soffri di patologie croniche come diabete, malattie cardiovascolari, malattie polmonari o renali.
Se pensi di avere un disturbo alimentare (come l'anoressia o la bulimia), è importante cercare aiuto professionale. Contatta il tuo medico curante o cerca aiuto altrove. Qui puoi trovare un elenco di diversi siti web che possono fornire aiuto (online). Questi siti forniscono anche informazioni per chi conosce qualcuno con un disturbo alimentare.