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Atenção: este é apenas o objetivo desta dieta, não necessariamente o seu resultado. Os resultados variam de pessoa para pessoa. Consulte seu médico ou nutricionista antes de iniciar esta (ou qualquer outra) dieta.
A dieta RED é uma "dieta de poucos alimentos". RED significa "Dieta de Eliminação Restrita" e é uma dieta voltada para crianças com TDAH (Transtorno de Déficit de Atenção e Hiperatividade) ou TDO (Transtorno de Oposição Desafiador).
O objetivo da dieta é investigar se o TDAH e/ou o TOD são causados pela nutrição. É importante mencionar que, no momento, pesquisas sobre os mecanismos de funcionamento da dieta RED estão sendo realizadas na Universidade de Wageningen. Esperamos que essa pesquisa leve a uma dieta mais simples e que, no futuro, a dieta RED não seja mais necessária.
A dieta RED é uma dieta de eliminação restrita. Isso significa que todos os alimentos que podem causar TDAH ou TOD são evitados por 5 semanas. Quando uma criança não apresenta melhora comportamental, pode comer de tudo novamente, e frequentemente é necessário o uso de medicamentos. No entanto, quando a criança apresenta melhora comportamental significativa após seguir a dieta RED, todos os alimentos são reintroduzidos na dieta em etapas. Isso é feito para descobrir a quais alimentos a criança é sensível.
A primeira fase da dieta é muito limitada e dura no máximo 5 semanas. Apenas alguns alimentos podem ser consumidos, como arroz, vegetais variados, peru e algumas frutas. Se o comportamento da criança melhorar nesta fase, você pode prosseguir para a segunda fase.
Na segunda fase, os produtos são gradualmente adicionados de volta à dieta. Esse processo pode levar até 1,5 ano. Assim que os alimentos aos quais a criança responde forem identificados, a terceira fase pode começar. Esta fase se concentra em evitar os alimentos identificados.
Cada criança (que demonstra melhora no comportamento na primeira fase) recebe uma dieta formulada individualmente. Em geral, há cerca de 5 alimentos que devem ser eliminados.
A dieta RED é uma dieta individual, o que significa que a dieta varia de indivíduo para indivíduo. É um processo diagnóstico que leva em consideração fatores ambientais e medicamentos. A dieta RED deve ser sempre realizada sob supervisão e é uma parte integrante do exame PVG (Pelsser Nutrition and Behavior).
A dieta pode ser difícil de manter, pois muitos produtos são excluídos na primeira fase. Portanto, os pais devem estar muito motivados.
Mova-se a seu próprio critério
Com a ajuda profissional de um nutricionista, será mais fácil atingir seus objetivos. Entre em contato com um nutricionista em sua região ou converse com um médico antes de iniciar qualquer dieta.
Observe que a maioria das dietas não tem base científica.
Consulte seu médico ou nutricionista antes de iniciar uma dieta, especialmente se você tiver uma condição crônica como diabetes, doença cardiovascular, doença pulmonar ou doença renal.
Se você acha que pode ter um transtorno alimentar (como anorexia ou bulimia), é importante procurar ajuda profissional. Entre em contato com seu médico (médico de família) ou procure ajuda em outro lugar. Aqui você encontra uma lista de diversos sites que podem oferecer ajuda (online). Esses sites também fornecem informações para quem conhece alguém com transtorno alimentar.