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Atenção: este é apenas o objetivo desta dieta, não necessariamente o seu resultado. Os resultados variam de pessoa para pessoa. Consulte seu médico ou nutricionista antes de iniciar esta (ou qualquer outra) dieta.
A Dieta da Clínica Mayo tem como objetivo atingir e manter um peso saudável por meio de mudanças simples no seu estilo de vida.
A dieta consiste em duas partes diferentes, das quais a última parte deve durar o resto da sua vida.
A primeira parte da Dieta da Clínica Mayo é chamada de "Perca Peso" e dura 2 semanas. Esta parte é considerada um salto inicial para sua dieta.
A segunda parte é chamada de "viva". A ideia aqui é que você alcance seu peso ideal e o mantenha. Essa fase deve, portanto, durar o resto da sua vida.
A primeira fase é um "impulso inicial" da dieta. O objetivo é perder de 2,5 a 4,5 kg.
Nesta fase, você trabalha principalmente seus hábitos alimentares. Você substitui 5 hábitos alimentares ruins por 5 bons. Além disso, você aprende sobre 5 hábitos alimentares (extras) bons. No total, você precisa mudar 15 hábitos alimentares nesta fase. Exemplos são:
A segunda fase deve durar o resto da sua vida. Até atingir seu peso ideal, sua meta é perder cerca de 0,5 a 1 kg por semana. Depois disso, você se concentrará em manter esse peso.
O foco da fase 2 é adotar um padrão alimentar saudável. A dieta se concentra no tamanho das porções, no planejamento do cardápio, em hábitos alimentares saudáveis e na prática de exercícios.
A dieta da Clínica Mayo inclui uma pirâmide alimentar. Ela é chamada de "Pirâmide de Peso Saudável da Clínica Mayo". A pirâmide alimentar é a base da dieta e serve como um guia para uma alimentação mais saudável. A pirâmide consiste em várias camadas. Você come principalmente da camada inferior e um pouco menos das camadas superiores.
A camada inferior da pirâmide é composta por frutas e vegetais. A ideia é que a maior parte da sua dieta seja composta por vegetais e frutas.
Os carboidratos constituem a segunda camada da pirâmide. Para esta camada, a recomendação é optar principalmente por produtos integrais. Carboidratos também podem ser encontrados em vegetais e frutas.
A terceira camada é composta por proteínas e laticínios. A recomendação aqui é optar por laticínios com baixo teor de gordura e produtos proteicos com baixo teor de gordura.
A quarta camada é composta por gorduras saudáveis, incluindo azeite de oliva e nozes.
A última camada é composta por doces. Você pode consumir no máximo 75 calorias desta camada por dia.
A dieta da Clínica Mayo recomenda que você se exercite por pelo menos 30 minutos por dia. Você também deve subir escadas sempre que possível e caminhar com mais frequência.
Consulte seu médico ou nutricionista antes de iniciar esta (ou qualquer) dieta.
O livro sobre esta dieta chama-se "Dieta da Clínica Mayo". Há uma edição especial disponível com foco em diabetes.
Exemplos de outras dietas que usam uma pirâmide alimentar são PureHealth e Nutrition Hourglass.
Faça exercícios pelo menos 30 minutos por dia
Com a ajuda profissional de um nutricionista, será mais fácil atingir seus objetivos. Entre em contato com um nutricionista em sua região ou converse com um médico antes de iniciar qualquer dieta.
Observe que a maioria das dietas não tem base científica.
Consulte seu médico ou nutricionista antes de iniciar uma dieta, especialmente se você tiver uma condição crônica como diabetes, doença cardiovascular, doença pulmonar ou doença renal.
Se você acha que pode ter um transtorno alimentar (como anorexia ou bulimia), é importante procurar ajuda profissional. Entre em contato com seu médico (médico de família) ou procure ajuda em outro lugar. Aqui você encontra uma lista de diversos sites que podem oferecer ajuda (online). Esses sites também fornecem informações para quem conhece alguém com transtorno alimentar.