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Attenzione: questo è solo l'obiettivo di questa dieta, non necessariamente il risultato. I risultati variano da persona a persona. Consultate il vostro medico o dietologo prima di iniziare questa (o qualsiasi altra) dieta.
La dieta della Mayo Clinic mira a raggiungere e mantenere un peso sano attraverso semplici cambiamenti nel tuo stile di vita.
La dieta è composta da due parti distinte, l'ultima delle quali dovrebbe durare per il resto della vita.
La prima parte della dieta Mayo Clinic si chiama "Lose it" e dura 2 settimane. Questa parte è considerata un punto di partenza per la tua dieta.
La seconda parte si chiama "vivilo". L'idea è raggiungere il peso forma desiderato e mantenerlo. Questa fase dovrebbe quindi durare per tutta la vita.
La prima fase è un "avvio" della dieta. L'obiettivo è perdere 2,5-4,5 kg.
In questa fase lavori principalmente sulle tue abitudini alimentari. Sostituisci 5 cattive abitudini alimentari con 5 buone. Inoltre, impari a conoscere 5 (extra) buone abitudini alimentari. In totale, devi cambiare 15 abitudini alimentari in questa fase. Alcuni esempi sono:
La seconda fase dovrebbe durare per tutta la vita. Fino al raggiungimento del peso forma, l'obiettivo è perdere circa 0,5-1 kg a settimana. Dopodiché, ci si concentrerà sul mantenimento del peso raggiunto.
L'obiettivo della fase 2 è adottare un modello alimentare sano. La dieta si concentra su porzioni, pianificazione del menu, sane abitudini alimentari e attività fisica.
La dieta Mayo Clinic prevede una piramide alimentare, chiamata "Mayo Clinic Healthy Weight Pyramid". La piramide alimentare è la base della dieta e serve da guida per un'alimentazione più sana. La piramide è composta da diversi strati. Si mangia principalmente dallo strato inferiore e un po' meno da quelli superiori.
Lo strato inferiore della piramide è costituito da frutta e verdura. L'idea è che la maggior parte della tua dieta sia composta da frutta e verdura.
I carboidrati costituiscono il secondo strato della piramide. Per questo strato, il consiglio è di scegliere principalmente prodotti integrali. I carboidrati si trovano anche nella frutta e nella verdura.
Il terzo strato è costituito da proteine e latticini. Il consiglio è di optare per latticini e prodotti proteici a basso contenuto di grassi.
Il quarto strato è costituito da grassi sani, tra cui olio d'oliva e frutta secca.
L'ultimo strato è composto da dolci. Puoi consumare un massimo di 75 calorie di questo strato al giorno.
La dieta della Mayo Clinic consiglia di fare esercizio fisico almeno 30 minuti al giorno. Dovresti anche usare le scale quando puoi e camminare più spesso.
Consulta il tuo medico o dietologo prima di iniziare questa (o qualsiasi altra) dieta.
Il libro di questa dieta si chiama "Mayo Clinic Diet". È disponibile un'edizione speciale dedicata al diabete.
Esempi di altre diete che utilizzano una piramide alimentare sono PureHealth e Nutrition Hourglass.
Fare esercizio almeno 30 minuti al giorno
Con l'aiuto professionale di un dietologo, raggiungere i tuoi obiettivi dovrebbe essere più facile. Contatta un dietologo nella tua zona o consulta un medico prima di iniziare qualsiasi dieta.
Si prega di notare che la maggior parte delle diete non ha una base scientifica.
Consulta il tuo medico o un dietologo prima di iniziare una dieta, soprattutto se soffri di patologie croniche come diabete, malattie cardiovascolari, malattie polmonari o renali.
Se pensi di avere un disturbo alimentare (come l'anoressia o la bulimia), è importante cercare aiuto professionale. Contatta il tuo medico curante o cerca aiuto altrove. Qui puoi trovare un elenco di diversi siti web che possono fornire aiuto (online). Questi siti forniscono anche informazioni per chi conosce qualcuno con un disturbo alimentare.