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Atenção: este é apenas o objetivo desta dieta, não necessariamente o seu resultado. Os resultados variam de pessoa para pessoa. Consulte seu médico ou nutricionista antes de iniciar esta (ou qualquer outra) dieta.
A dieta japonesa consiste em muito peixe, vegetais e frutas. A dieta é relativamente baixa em calorias e se concentra em porções pequenas, alimentos de boa qualidade e alimentação consciente.
Um motivo para experimentar a dieta japonesa pode ser para comer de forma diferente (ou mais saudável) e/ou para perder peso.
A dieta é caracterizada principalmente por pequenas porções. Aqui, a qualidade da comida é sempre mais importante do que a quantidade. Um bom exemplo disso é o sushi: pequenas porções com (espero) peixe de boa qualidade.
Um aspecto importante da dieta é que você é estimulado a comer devagar e conscientemente, assim como na dieta Mindfulness. Isso deve ajudá-lo a ter mais consciência do que está comendo e também do que está comendo.
Portanto, não é permitido comer enquanto assiste TV.
A ideia é que a dieta japonesa contém, em média, menos calorias do que uma dieta ocidental (ou americana) típica. Substituindo produtos (não saudáveis) de alto teor calórico por produtos saudáveis com menos calorias e consumindo porções menores, o número de calorias na sua dieta pode ser reduzido.
Carne, pão e laticínios são muito menos comuns nesta dieta do que na dieta ocidental típica. Produtos ricos em energia, como batatas ou chocolate, também são consumidos em menor quantidade.
Se você segue a dieta japonesa, seu dia pode começar com um caldo de peixe ou arroz com legumes. O almoço e o jantar podem consistir em sushi, teriyaki, sashimi ou macarrão.
Vários produtos da dieta japonesa contêm muito sal. O molho de soja, por exemplo. Portanto, é importante garantir que você não consuma muito sal ao seguir esta dieta.
Esta dieta não é adequada para todos (por exemplo, não é adequada para pessoas com pressão alta ou diabetes). Consulte seu médico ou nutricionista antes de iniciar esta dieta.
Outras dietas que se concentram no tamanho das porções são a Smartsize me, a dieta Baby food, a dieta Best life e a dieta Brown Fat Revolution.
Exemplos de dietas nas quais você substitui produtos de alto teor calórico por produtos mais saudáveis que contêm menos calorias são a dieta Superfood Swap, a dieta Monoswap e a dieta Volumétrica.
Mova-se a seu próprio critério
Com a ajuda profissional de um nutricionista, será mais fácil atingir seus objetivos. Entre em contato com um nutricionista em sua região ou converse com um médico antes de iniciar qualquer dieta.
Observe que a maioria das dietas não tem base científica.
Consulte seu médico ou nutricionista antes de iniciar uma dieta, especialmente se você tiver uma condição crônica como diabetes, doença cardiovascular, doença pulmonar ou doença renal.
Se você acha que pode ter um transtorno alimentar (como anorexia ou bulimia), é importante procurar ajuda profissional. Entre em contato com seu médico (médico de família) ou procure ajuda em outro lugar. Aqui você encontra uma lista de diversos sites que podem oferecer ajuda (online). Esses sites também fornecem informações para quem conhece alguém com transtorno alimentar.